スポンサーサイト

--/--/-- (--)  カテゴリー/スポンサー広告

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2016年 穴子を食べる会 

2016/10/30 (日)  カテゴリー/イベントいろいろ

秋晴れの休日、恒例の穴子会をTちゃん宅で開催いたしました。

30キロ近い穴子を15名でいただくという
なんとも贅沢な会です。


焼き用 生バージョン

IMG_0003_20161029203528678.jpg


焼き用 一夜干し

IMG_0006_20161029203528434.jpg


IMG_0018_20161029203610935.jpg



焼けた穴子は
酢橘、バジルソース、醤油とお好みの味付けで
いただけるようにいろいろなソースを準備

IMG_0014_20161029204340fdb.jpg


こちらは、キムチ、サンジャン味噌、チシェでいただく韓国風

IMG_0029_201610292036099b1.jpg



煮穴子

IMG_0007_2016102920352730c.jpg


作成時にできた煮凝り

IMG_0009_20161029203903043.jpg


鍋用

IMG_0002_201610292035299fe.jpg


お鍋は
「いしる」ベースで作ったものと、
「よしる」ベースで作った
2種類のお味を食べ比べしました。


IMG_0046_20161029203634ae6.jpg


最後はもちろん雑炊

IMG_0048_201610292036335c9.jpg



穴子グラタン

IMG_0010_201610292035271bd.jpg

市販のカニクリームソースに
たっぷりの生クリームとスライスオニオンを加えたものを
たっぷりとかけています。




蒸し穴

IMG_0012_20161029203526429.jpg

蒸した穴子に白髪ねぎ、熱々胡麻油、ポンズをかけて。


穴子ピザ


IMG_0038_20161029203609bbd.jpg


ゴルゴンゾーラチーズをたっぷりとのせました


IMG_0040_20161029203608f9a.jpg



今年の穴子は例年以上に
脂ののりがよくてサイコーの美味しさで、
今回も大大大満足の会でした。


幹司様、
ご一緒した皆様
ありがとうございました。


スポンサーサイト

杭瀬初上陸! まずは魚が美味しい立ち飲み店へ  @ 店名 魚立呑み いそかわ

2016/10/24 (月)  カテゴリー/スタンディング

久しぶりにK隊長のご先導で、
杭瀬に初上陸いたしました。


駅からずっと商店街があって、
早い時間だといろいろと買い物ができるそうです。

商店街を少しぬけてまずやってきたのはコチラ。


DSC_1497.jpg


お魚料理がおすすめの立ち飲み店。


7時前にうかがいましたが、
店内いっぱいで、出来上がっている人も・・・
なので、本日のお料理でなくなっているのもチラホラ。

DSC_1482.jpg



ドリンクメニュー

DSC_1493.jpg

お酒が安い!
ビール、チューハイ、ハイボールが280円、
そして獺祭が560円。



ビールと突き出しのモズク酢

DSC_1477.jpg


DSC_1474.jpg




お刺身5種盛り

DSC_1479.jpg



くじらベーコン

DSC_1483.jpg



甘エビ肝あえ

DSC_1492.jpg


黒板からは消えちゃってますが、
ヨコワかつ

DSC_1490.jpg



毎日店主が目利きして仕入れるお魚の美味しさはもちろんですが、
店主と奥さんと、ご常連の皆さまとの会話が楽しく
ええ雰囲気のお店でした。

最後は店長さんがお見送りまでしてくださり
うれしくなってしまいました。


また伺います。

ごちそうさまでした。



店名 魚立呑み いそかわ
尼崎市杭瀬本町1-20-11
090-3627-0297
17:00~23:00(L.O.22:30)
水曜休


洋食SAEKI @ 灘

2016/10/21 (金)  カテゴリー/洋食

阪神岩屋駅近くに、人気の洋食店があると
教えてもらいいってきました。


IMG_6624.jpg


JR灘駅からでも徒歩5分くらいでしょうか。
岩屋駅なら2分くらい。
人気店という事だけあって、
12時前にうかがったけれども7~8人待っていました。


ランチメニュー

IMG_6625_201610122110177ff.jpg

単品メニュー

IMG_6627_20161012211016d3f.jpg




初めてうかがう洋食店では、
デムグラスソースがかかっているメニューを選びます。


単品かセットか悩みましたが、、、


クイックメニュー

IMG_6637_20161012211016d33.jpg



デミソースがたっぷりとかかったハンバーグ

IMG_6640_201610122111203ef.jpg

ハンバーグはやや小ぶりですが、
お肉がぎゅっと詰まっています。


IMG_6639.jpg

チキンカツにはタルタルソース。

チキンカツは胸肉ですが
パサツキ感はなくてやわらかく揚がっています。


IMG_6642_20161012211120a46.jpg


ガツンとパンチのあるタイプではないですが、
食べあきない味でした。

次回は一番人気のミックスフライにしようかな。


美味しかったです。

ごちそうさまでした。


洋食SAEKI
神戸市灘区岩屋北町5-2-13
11:00~15:00(L.O。14:30)
17:00~21:00(L.O.20:30)
月曜・第1・3火曜 休



休日ゆるゆるランチ  @  佳景

2016/10/17 (月)  カテゴリー/和食

休日のお昼にお久しぶりに佳景さんへ。



DSC_1126.jpg


DSC_1128.jpg

いきなりに、からすみを炙ったものが出てきました。


ということで、ビールから日本酒へチェンジです。

IMG_6680.jpg


胡麻豆腐

IMG_6684_20161012204947c98.jpg


IMG_6687.jpg



いなりずし

IMG_6689_2016101220494641b.jpg

IMG_6691_20161012205050ced.jpg

中は胡麻だけのシンプルなもの。



八寸

IMG_6694_201610122050506ab.jpg


IMG_6695_201610122050503e0.jpg


大根・厚揚げ・肉団子のたいたん

IMG_6697_201610122050503de.jpg


焼きさんま

IMG_6699_2016101220504938b.jpg


種無しすだちを絞っていただきました。

IMG_6701_20161012205049e76.jpg



IMG_6703_201610122051171a1.jpg


IMG_6713_201610122051162d2.jpg


IMG_6716_20161012205116cd7.jpg



お昼から日本酒をがっつりと飲んでしまいました。

このお料理内容だったら、仕方ありませんよね(^O^)


美味しかったです。

ごちそうさまでした。



佳景
神戸市中央区元町3-15-11
9:00~14:00
日曜・月曜・祝日休



ブログランキングに参加してます。
1クリックお願いします(^^)/
   
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ





名残の浴衣でワインの夕べ @  motomachi Timo

2016/10/13 (木)  カテゴリー/イタリアン

少し前(かなり前かも・・・)のお話ですが、、、


飲み仲間でもあるコチラの方から
浴衣・夏キモノでの食事会をしませんか?
とお声をかけていただき
参加させていただきました。


会場のお店は、コチラ。

IMG_5853.jpg



ドレスコードはもちろんキモノ。

皆様の素敵なお着物はこちらで♪

参加者皆様のお着物1

参加者皆様のお着物2




そして会でいただいたのは、
Timoの青木シェフのお料理と
ソムリールの女将セレクトのワインの
スペシャルコース。


IMG_5860.jpg

乾杯のワインは、
フランスのユニブラン主体のスパークリング。



兵庫県産の有機野菜たっぷりアンティパスト

IMG_5871.jpg


IMG_5864.jpg

ライスコロッケ、キッシュ、生ハム、

IMG_5867.jpg


スペインオムレツ、スモークサーモン

IMG_5865.jpg

たっぷりのお野菜たち。


合わせていただいたのは、
神戸ワイナリーのシナノリースリング。



高知産トビウオと水ナスのパスタ ライムの香り シチリア風

IMG_5877.jpg


CATARRATTO  Terre Siciliane Don Tomasi

IMG_5880.jpg





ボローニャ風ミートソース ショートパスタ ヴェスーヴィオ

IMG_5884_20161012202617561.jpg


CONCERTO LANBRUSCO Medici Ermete

IMG_5888_20161012202616fab.jpg




マイアール ラッテ
石見ポークの牛乳煮込み 赤ワインソース

IMG_5891.jpg


IMG_5896.jpg


オーブンで焼かれた
たっぷりのお野菜の付け合せ

IMG_5894.jpg

IMG_5895.jpg


MEDITERRA Poggio al tesoro

IMG_5897_20161012202701376.jpg


いただいたワイン、勢ぞろい

IMG_5915.jpg



シェフのお人柄でしょうか、
お料理は優しいお味で、
季節のお野菜をふんだんに使っていて
美味しかったです。

皆様のステキなお着物姿を見ながらの
美味しい料理とワインをいただけて
とても楽しかったです。

Timoのスタッフ様、幹事様、
ご一緒した皆様
ありがとうございました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。



motomachi Timo
神戸市中央区下山手通4-1-17
078-333-0130
火〜土11:30〜15:00 17:30〜23:00
日曜 11:30〜22:00
月曜休



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。