神戸で大人気のPizza店へ  @  アズーリ

Tちゃん一押しのピザ店へ。世界で294番目に真のナポリピッツァ協会から認定を受けた神戸初の協会認定店だそう。開店前にお店に到着しましたが、すでに5組ほどが並んでいました。予約の方もいたのですぐに入れるか心配しましたが、ギリギリ第一陣で入店できて良かった~。入り口すぐに目に入る石釜は、ナポリの多くのピッツァ職人に支持されているジャンニ・アクント社の薪釜を輸入したもの。保温性にすぐれ短時間でピッツァを独...

マカロニサラダをいただきに・・・   @  立ち呑みさんかんちゃん

その後もう1軒。店主へのご挨拶と、そしてなにより天満にきたらこれは食べずは帰れません。マカロニサラダFacebookで作成動画をアップしていてそれを見て以来気になっていた一品。伺った日のメニューにあったので迷いなくオーダーしました。カニたっぷりのホワイトソースのエビカニマカロニグラタンローストビーフお野菜も取らなとですよね、とちぢみほうれん草のおひたしドリンクはこちらで。ピンクのシャツがやっぱり決...

寅屋天満  @  天満

JR天満駅の目の前にあるモツ焼き店へ。この日のお目当てはズバリこれ!!品切れのことも多いですが、この日はいただくことができました。ここではビールではなく、ホッピーですね。グラス、キンミヤ、ホッピーどれもキンキンに冷えた三冷ででてきます。氷が入っていないので、薄まることがありません。ハラミホッピーがなくなったのでバイスサワーにチェンジです。テッポーシロこのお店で唯一の野菜料理おしんこ口直しに良いですよ...

トスカーナ州ワイン食事会 第1回目 @  トラットリ・サッサ

トラットリア・サッサにこの旗が掲げられているのは、イベント開催の合図。この日は、イタリア20州を食べつくす会、今回はトスカーナ州。トスカーナ州はワインの種類も料理も豊富なため、今回はその1回目でした。乾杯のワインは、サンジェルヴァジオ ローザ スプマンテ NV生ハムのペーストとレバーペーストのクロスティーニカサノヴァ ディ ネリ イッビアンコ 2011ヴェルメンティーノ50%、グレケット50%トリッパとトレ...

赤酢シャリの江戸前鮨  @  鮨生粋

いよいよ鮨の始まりです。さより金目鯛鮃の縁側漬鮪中トロこはだ鰆の漬煮蛤燻し鰹車海老鰤馬糞雲丹のどぐろ蒸し穴(タレ)蒸し穴(塩)玉赤だし小ぶりな一口サイズだったのでスルスルといただきましたが、こうやってみるとすごく食べていますね。どれも良かったですが、煮蛤、のどぐろ、蒸し穴が特に美味しかったです。今年もいただけるように、頑張りま~す。鮨 生粋 神戸市東灘区本山中町3-3-6 078-411-190417:00~22:30(L.O.21:...

ミシュラン二つ星鮨店へ  @  鮨 生粋

来年の話をすれば鬼が笑うといいますが、昨年の記事をかくのは、どういうのでしょうか?昨年中にアップできなかったのが多数ありますので当面は昨年の記事ばかりになるかと思いますがご了解くださいませ。今年最初の記事は何にしようかと思いましたが、年末に1年のご褒美として伺ったコチラのお店に。こちらのカウンターを見るのは、ほぼ2年ぶり。閑静な住宅地にあり、この看板がなければ通り過ぎてしまう店構えです。白木のカウ...

2017年もよろしくお願いいたします

新年あけましておめでとうございます。今年もゆるゆると書いていければと思っています。今年の御節はこちらをいただきました。稲咲のお鮨もプラス雪彦山の限定鶏ラベル 純米酒は燗酒で、旭日酒造. 純米吟醸 出雲だよりは常温でいただきました。本年もよろしくお願いいたします。...

海鮮きのこバター焼き @ 稲咲

年末のご挨拶を兼ねて久しぶりにコチラのお店へ。実は夜訪問は、今年初でした(>_...

昼酒OKのバール @ マメナカネ惣菜店

新店がいろいろ出来ている西元町にまた1軒素敵なお店ができました。11月15日にオープンしたお店です。オープンしてすぐに伺ったので店前にはお祝いの花がたくさんありました。また店名の「マメナカネ」は出雲弁で「元気ですか?」という意味だそうです。メニューレンズ豆きく芋のサラダ生のきく芋を千切りにしてマヨドレで和えています。ゆで卵とマヨネーズ キャロットラペ添えパデ ド カンパーニュお肉がギュウギュに詰ま...

阪急六甲駅前にオーセンティーックバー誕生

本格的なBARが意外と少ない六甲道にサヴォイ オマージュから独立した塩田君の素敵なオーセンティックバーが12月5日にオープンしました。阪急六甲駅から徒歩1分という便利な場所にあります。ジントニック初めてのバーでいただくお約束のカクテル。お昼の14時から営業しているので昼酒もOKなのも嬉しい限り。またよらせていただきます。ごちそうさまでした。Bar TRUFFLE神戸市灘区八幡町3-6-22078-857-265414:00~24:00阪急六...
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