奥座敷 フレンチの会 @ 松屋

魚崎の立飲み店の奥にあるお座敷でフレンチの会を。お座敷での食事は大人気で、幹事様も予約されたのは昨年秋だとか・・・ありがとうございます。泡ワインでスタートイラストがとってもかわいいニュージーランドのスパークリングワイン。前菜3種盛は生ハムサラダハマチのマリネ真鱈白子のベニエ ゆずこしょうソースあわせたのはボルドーの白ワイン里いものポタージュスープお魚料理は、日生牡蠣のプレゼ蒸した牡蠣にトマトソース...

奥座敷フレンチランチ @ 松屋

実はこちらの訪問の方が早かったのですが、書くのが前後になっています。スミマセン。さて、先日blogに書いた松屋酒店さん、通常は、酒屋兼立ち飲み店ですが、店内奥には12~3名が入れる座敷があり、予約をすればそこでフレンチ出身の店主のお料理がいただけることができます。といってもこの奥座敷での宴会は超人気店なので予約を取るのは至難の業。運よく土曜日の昼に予約ができ、そしてその宴会に参加することができました。...

立ち呑み店でフレンチ会 @ 松屋商店

魚崎にあるお酒屋さんがやっている立ち呑み店「松屋商店」さん。こちらはお店の奥に座敷があり、予約をしたら元フレンチのシェフであった大将のコース料理がいただけるそう。以前からお話は聞いていて知ってはいたのですが、週末の金土曜日ともなれば、数ヶ月前から予約で一杯でなかなかとれないとのこと。そんな大人気の松屋商店さんでのフレンチ宴会に運良く行けることになり、意気揚々と行って参りました。最近改装したというこ...

灘のお酒とフレンチの会 @ MOMOKA

11月の話になります・・・^_^;石屋川にある家庭フレンチ店「MOMOKA」さん主宰で灘の日本酒とフレンチの会に誘っていただきいってきました。店主ごあいさつの後、早速に食事会開始です。生ハムといじぢくのコンポート形がくずれてしまうほどよく煮込まれたいちじく。甘さ控えめになっているので前菜にはいいですね。仙介数量限定の純米吟醸 しぼりたて生原酒。少し発泡しているのは生だからかな?またしぼりたてらしいフレ...

ビストロアンジェリーク @ 六甲道

JR六甲道駅から北へ、山手幹線沿いにある隠れ家的なお店です。前回訪問したのは、10年くらい前?かも。その時は、大きいカウンターがありましたが、改装されたようで、テーブル席のみになっていました。メニューaコースとワインをお願いしました。MICHEL GROS BOURGOGNE HAUT COTES DE NUITS ROUGE 2005色調は、明るく透明感のあるルピー色でラズベリー、シナモンの香り。ボリュウムはやさしいのですが、果実味、酸味が非...
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