FC2ブログ

タルトフランベを食べる会 

アルザス旅行では大変お世話になったヒロエさんが一時帰国され、友人宅で開催された「タルトフランベを食べる会」にお声をかけていただきいってきました。メツゲライ・クスダのパテと生ハムカンパ~イ食べている間にヒロエさんお手製のタルトフランベが焼きあがっていきます。ヒロエさんがどんどん焼いてくれるタルトフランベはドンドンと参加者の胃袋におさまっていきました。そして、参加者7名で開いたワインはヒロエさん、あり...

第10回 関西かごしま焼酎まつり

昨年もうかがった関西かごしま焼酎祭りに今年は7名で参戦。100種類以上の鹿児島焼酎が呑み放題です。お弁当もついてます。お弁当だけではなく、お料理も色々販売されていたので追加購入いたします。追焼酎がすすみます。また「魔王」「森伊蔵」が飲めるあたり券を引き当てたり同行者あんみちゃんがじゃんけん大会で準優勝して焼酎ゲット!!!焼酎の神様がついてました(*^_^*)いや~楽しかったです。かごしま焼酎祭り、来年も...

今年も開催 アナゴの会

今年もアナゴをたらふく食べる会によんでいただき行ってまいりました。煮穴子煮凝り穴子グラタン蒸穴子の中華オイル掛け焼き用アナゴは炭火で焼いて、鍋用は、しょっつる出汁でいただきますワインもすすみます。(写真は飲んだワインのごくごく一部)毎年この会でいただく穴子の美味しさに感動するのですが、今回いただいた穴子は、今までで最高の甘みと旨味が凝縮したものでした。こんなの食べちゃったら、もう他の穴子では満足で...

Tちゃん作 絶品お花見弁当

友人たちと生田川でお花見をいたしました。お花見弁当こちら参加者持ち寄りではございません。お料理上手なTちゃんが一人で作ってくれましたm(__)mサンドイッチ鴨ソテータンドリーチキンウィンナーと野菜炒めピーマンの肉詰め&サーモンマリネエビとアボガドサラダ & 筍の木の芽和え 茄子の味噌会え& 菜の花のゴマ和えレンコンとしいたけのチヂミチャプチェめちゃ旨お弁当に夢中で桜愛でるの忘れてしまった・・・Tちゃんあ...

2016年 穴子を食べる会 

秋晴れの休日、恒例の穴子会をTちゃん宅で開催いたしました。30キロ近い穴子を15名でいただくというなんとも贅沢な会です。焼き用 生バージョン焼き用 一夜干し焼けた穴子は酢橘、バジルソース、醤油とお好みの味付けでいただけるようにいろいろなソースを準備こちらは、キムチ、サンジャン味噌、チシェでいただく韓国風煮穴子作成時にできた煮凝り鍋用お鍋は「いしる」ベースで作ったものと、「よしる」ベースで作った2種...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
カテゴリ |居酒屋・バール(264)和食(62)洋食(69)中華料理(163)イタリアン(81)フレンチ(58)エスニック料理(58)ワイン・ビール・日本酒・カクテル(121)スタンディング(168)食堂・カフェ(103)鮨・寿司(115)うどん・そば・ラーメン(100)焼肉(74)旅行(食事)(212)旅行(観光)(98)イベントいろいろ(171)