魚貝の立ち飲み 響  @  六甲道

六甲道駅南側にあるトーホーの南向いにある和食系立飲み店へ。こちらのお店は日本酒が豊富です。日本酒はワイングラスでだされます。いただいたのは、紀土 純米吟醸 夏の疾風お料理メニュー明石産〆さば生に近いほどに軽くしめています。お魚にこだわっているというだけあって鮮度もよくて美味いですカニ身のミソ和え立ち飲み店と考えると、ちとお値段設定高いけどおしゃれな雰囲気の和食店、でも立ちます。と思えばOKかな。ごち...

かこも  @  住吉

久しぶりにコチラのお店へ。お目当てはこのセット。うす揚げと菜っ葉のたいたん豚肉と水菜の煮物じゃこと大根菜の炒めドリンクは地酒(除外酒あり)がOKでしたのでこちらをいただきました。常きげん 山廃仕込純米きずし上品な〆具合、美味し。漬物盛り白魚と山菜の天ぷら外は真冬ですが、このお料理は春を感じます。日本酒も追加しました最後は燗酒で。お料理、日本酒ともに種類があり毎回どれをいただこうかと悩みます。味付け、...

さかなでいっぱい プラス @ 住吉

JR住吉駅からすぐ近く、美味しいお魚がいただけるコチラへ。まずはプファ~と鮫の浦 ほやの酢の物神戸ではなかなか新鮮はホヤは食べられませんね。長崎産 烏賊刺身ハイボールを追加して、酢〆盛り合わせ別の日に伺ったときには、北海道 ツブ貝刺身コリコロとしたほどよい歯ごたえ、そしてほのかな甘みが広がります。毎日大将が吟味して仕入れているので旬の美味しい魚がとっても安くでいただける魚好きにはウレシイお店です。...

1周年おめでとうございます @ 酒達

新在家駅からすぐの「酒達」さんが、5月29日にめでたく1周年を迎えられ、29日と30日は居酒屋ではなく寿司屋になるということでお祝いを兼ねていってきました。お祝いのお花もアチコチに飾られていました。29日のメニューは、にぎり5種盛追加で、かわはぎ、ふぐ、あじ煮穴子いつもと違った雰囲気で、お寿司もなかなかの握り方でした。「酒場 酒達」もよいけれど、一月に1日は、「立ち喰い寿司屋 酒達」も良いな、と思...

立ち喰い酒場 酒達  @ 新在家

駅から近く、毎日大将自ら垂水漁港の昼網で魚を仕入れているので、新鮮なお魚がいただけるタチノミ店です。はげお造り ¥380目の前でさばいてくれます。鮮度がよいので、肝もいただけます。生牡蠣 ¥180この日は厚岸のものでした。すごく大きかったので、半分に切ってもらいました。あん肝自家製いか塩辛かつお餃子他店では見かけないコチラのおすすめ一品。魚臭もなくさっぱりとしています。タチノミ店としては大きくテーブル席...
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