ワインも日本酒ものめる角打ちです @ 松岡酒店

はしご酒2軒目は、新長田駅から東へほど近いこちらの角打ちへ。日本酒、焼酎、ワインと、見ていてワクワクしてしまう銘柄がならんでおります。特に神戸で日本のワインがこれだけずらっとならんでいるのはコチラと熊澤酒店くらいかも。卸しているいる飲食店からのお料理とそれにあったお酒のセットなども用意されています。今回はセラーにあったワインボトルを購入して店内でいただきました。Kisuvein 2014ミネラリーで果...

新長田にワインの角打ち? @ マイソムリエ

友人たちと新長田スタートの昼酒会を決行。1軒目はこちら。2017年4月にアスタくにづかにオープンしたワイン専門の卸売店です。おすすめのグラスワインや販売しているボトルワインは持ち込みとして店内で飲むことができます。すっきりとした泡ワインが飲みたくて、ソムリエオーナーと相談をして選んだのが、TERRE BENTIVOGLIO Chardonnay Spumante Metodo Classicoシャルドネ種で作られたイタリアロンバルディア州のスパーク...

アルプスワインがいただけるようになりました @ 原酒店

原酒店でアルプスワインがいただけることになり早速いってきました。ズラリと並んだアルプスワイン。神戸でこれだけの種類がおいてあるお店はそうそうないのでは!!!この中から赤白1種類ずつがグラスワインでいただけます。そして、グラスワインは7杯取です。うかがった時にいただいたのは、Japanyse style Wine 甲州2016ワタシでちょうど無くなったので、次の白グラスワインでこちらが抜栓されました。にじいろ...

日本酒酵母で作ったいビールをいただきました  @  原酒店

所用のあとでコチラで一杯。まずは梅錦ビール ソクジョウを。こちらのビールは、清酒【梅錦】の「速醸酛」を用いて1901吟醸酵母を使い麦汁を醗酵させて造られたものだそうです。そういえば、神戸限定のキリン一番しぼりも山田錦を使っていましたね。その次は、大黒正宗の飲み比べを。こうやって同時にいたくと味の違いがよくわかりますね。ワタシの好みは透明な瓶に入った純米吟醸で、フレッシュで冷していただくとクイクイと...

原酒店   @  兵庫

今年も1週間を切りました。ご挨拶を兼ねてこちらまで。この日の梅錦ビールはボック。湯豆腐たっぷりと入ったお出汁が美味しい。スダチや柚子ではなく、レモンが入っているのが面白いです。梅乃樹 純米酒をぬる燗で。原さんが作る燗酒は絶品、ここに来たら燗酒ははずせませんね。粕汁この日の粕は、池月大吟醸酒粕と福寿酒粕を使っていて、とても上品な後口でした。今年も美味しいお酒を飲ませていただきありがとうございました。...
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