讃岐めん うどんや @ 垂水

昨年に垂水商店街にできたうどん店。先日店前を通ったら、1周年記念の看板が見えて入ってみました。メニューは  ↑クリックで拡大しかしお目当てはコチラ写真では売り切れになっていますが、これは帰りに撮影したため。12時に入店したら47番目でいただくことができました。カウンターに並びながらうどんを注文し受け取るのは、○亀製麺などと同じです。うどんを受け取った後、セルフで天ぷらやおにぎりを取って最後にお会計するの...

笠岡ラーメンがいただけます @ 中華そば いまい

コチラのお店でランチを。岡山の笠岡の中華そばがいただけます。メニューは、中華そばオンリー。麺は2種類の中から選べます。麺の固さやスープの調整もOK中華そば(並)具材は、かしわチャーシュー、めんま、ネギと笠岡ラーメンの基本のものがのっています。全粒粉麺をセレクトしました。プチプチ見えるのが、小麦の外側部分でしょうか。中細ストレート麺は、少し柔らかめでスルスルといただけます。スープはあっさりと上品な味。...

山陽そば @ 垂水駅

子供の頃にはとってもお世話になりました。その頃とは場所も変わって広くなり、メニューもいろいろ増えてます。入り口の券売機で食券を購入。右手で麺、左手で器をあたためるおばちゃんの華麗なる手さばき。待つこと1分強で、注文品できあがり。細うどんセット ¥360普通よりも少し小さめの器に入ってます。麺もやや細め、たっぷりの天かすととろろこんぶ。こんぶとかつおのだしが効いた出汁は、昔から変わらずめちゃ美味しい(*^...

中華そば いまい @ 垂水

所用で垂水へ。以前から話を聞いてきになっていた商大筋にあるラーメン店へ。岡山ラーメンのまち、笠岡ラーメン専門店。タレ、スープ、チャーシュー、脂とすべて「鶏」だけて作られているのが特徴で、こちらの店主は笠岡で50年の歴史をもつ「坂本」で修業されていたそうです。メニュー中華そば(並)じっくりと育った「親鳥」の鶏ガラのみで作ったスープ。そのスープにブレンドした醤油で鶏を煮込んだ「タレ」を使っているので、...

さよならろっぱく @ 月見山

月見山駅前にある「ろっぱく」さん。29日に西宮に移転されるということで、移転前にいってきました。店内入ると、チベットからの修行僧がチュウハイとから揚げを食べてました。餃子をいただき和風らーめんスープめちゃうま。コクがあるのだけど、あっさり。魚系と動物系の出汁のバランスがとてもよいですね。スープを全部飲みきったのは、「虎一番」で食べたとき以来です。これは、移転したお店にも行きたいですね。ごちそうさまで...
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