元祖呉冷麺? @ 珍來軒

呉には、呉冷麺というのがあるそうです。呉に来たなら、それは食べておかないと!!とこちらのお店に。元祖とされる何軒かある(なんでや!!)うちの一軒だそうです。メニューはシンプル冷麺ウマ━━(゚ロ゚*(゚ロ゚*(゚ロ゚*(゚ロ゚*)━━イ!!! つやつやでこしのある平麺。鶏ガラスープをベースでコクがあるけど、あっさりとしたスープがよく絡まっています。今まで食べた中華冷麺とも韓国冷麺とも違う初めて食べる冷麺です。各テーブルにおいて...

広島から呉へ @ 記念公園&大和ミュージアム

翌日、昼前にホテルをチェックアウトをして記念公園へ。市電に乗って広島駅へレトロな車体の物もまだまだ多数健在です。呉へ出発呉の観光場所を巡回している「くれたんバス」大和ミュージアム入ると戦艦大和の大模型が、、、大和ミュージアムの前は公園があったのですが、帰りの電車の関係で見学できず。天気もよかったので散策したら気持ち良かっただろうな、、、この後は、呉駅→三原駅→岡山駅→姫路→三宮とまたまた電車を乗り継い...

cucina BIANCO @ 広島市

「なわない」を後にして次のお店を目指して、銀山町から八丁堀方面へ移動。しかし、お目当てのお店は、ぎりぎり時間切れで入れず(>_...

なわない @  広島市銀山町

ホテルチェックインをさっさと済ませて、広島の町へくりだします。利用したのは広島市電。レトロな車体をイメージしていたのですが、やってきたのは、新幹線を連想させる顔をした電車でした。まず最初に訪れたお店は、インターネットで見つけた銀山町にある居酒屋「なわない」。メイン通りを裏に入るのでちょっとわかり辛くそして女性だけでは、入りにくいビルの地下にありました。(ビルの2F以上がH系のお店なので、、、)ビル...

神戸→広島へ 青春18切符の旅 

毎年この時期になると発売されるJRの青春18切符。今年はJR発足20周年ということで、春の18切符の価格が8000円\(◎o◎)/!1600円で1日全国JRが乗り放題。これは利用しないといけないでしょ~~ということで、いつもの食い倒れ友と一緒に出かけることにしました。今回の目的地は、美味しそうな香りがした広島県。13時すぎの神戸駅発の新快速に乗車して姫路→岡山→三原→広島と4回乗り換えて、18時30分に目的地に...

紀元 @ 下山手

まだまだ気分は和食<中華&洋食普段は肉<魚なのですが、土曜日まで連日料理が続いたので、お肉料理が恋しくなり休日も手伝って、普段はなかなか行きづらいこちらのお店に。色々な方のブログを見て以前から気になっていました。おまかせランチを酢豚とお粥でお願いしました。お粥トロトロになるまで煮込まれているけど米粒はちゃんと残っています。また、出汁もきちんととられているので塩分は強くないけれども、ぼやけた感じはあ...

夢の競演 @ 明石市立天文科学館

星を見るのが結構好きで小学生の時は毎月のようにプラネタリウムを見に行っていました。だけど、中学校の頃からだんだんと足が遠のいてきて社会人になってからはほとんど行く事がありませんでした。今回3月16日~25日までの期間限定で明石市立天文科学館で、夢の競演が実現という記事を見て数十年ぶりに行ってきました。この駅を降りるのもほんとうに久しぶりです。駅から坂道を登るとすぐに目的地に到着です。外観は以前のま...

トラットリアMARCO at 元町

休日の楽しみのひとつが気になるお店で食べるランチ。本日はこちらのお店に。MARCOランチ(¥1,500)をお願いしました。前菜鯛のカルパッチョ、特製ハム、有機大根2種のサラダ。パン温かいフランスパンとハーブ入のフォッカチャ。スープ有機かぼちゃのスープ。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるスープ♪パスタアオリイカと大根とトマトのパスタ。自家製手打ちパスタはリングィーネ。ソースの味は控えめですが、大根は角切に切っ...

こだわりロールケーキ @ Mola

ランチを堪能した後、ピエールの近くに美味しいケーキ屋があるという友の情報により帰路途中に立ち寄りました。ロールケーキとシュークリームだけのお店です。焼き立て、巻き立て、詰め立ての鮮度にこだわり、上質の国産小麦粉、卵、砂糖など天然素材を使用しバター、ベーキングパウダー等の添加物、保存料は一切使用していないそうです。3時過ぎにお店に到着したのですが、すでに売り切れのものがいくつかありました。シュークリ...

至福のひととき @ ビストロ・ピエール

色々な方のblogを見たりお話を聞いたりしていて、ずっとずっと行きたかったお店です。友人ご夫妻と一緒にランチをいただきにやっと行ってきました。目指したお店はこちら。グルマンコースをお願いしました。まずは、温められたバケットがたっぷり。ドイツワインをグラスで。花の香りがして、洋ナシのような甘み。酸味もあり、ふくよかさを感じるワインでした。前菜盛り合わせ・昆布〆鯛のカルパッチョ・自家製スモークサーモン・生...

手打ちそば よう @ 六甲道

六甲道駅近くにあり、気になっていたお店。蕎麦好きの友人といってみました。大阪出身の、明るいおかあさんがやっているお店です。新潟の麒麟というお酒をいただきました。お蕎麦以外の一品物が色々とありますふきのとうで作った味噌(左)とくるみ味噌(右)。徳島産の蕗味噌は味がめちゃめちゃ濃くて、蕗をたべているようでした。マルはげのお刺身(肝つき)ふきとちりめんじゃこの和え物いいだこの煮付け餃子お肉たっぷりでおい...

春の宴会 @ 海月食堂

講座仲間と恒例の春の宴会です。今回はこちらのお店を会場にさせていただきました。今回私の予約連絡ミスでお店に着いたとき!!!!!になったのですが、マスターの機転とご配慮によりなんとか宴が開始できました。ありがとうございました。春の前菜海月食堂特製ハム、ほたるいかの燻製バンバンジーシューの中に・・・・(失念)餃子春巻き雛鳥の丸ごと燻製きれいにお腹の中に消えていきました。酸辛湯エビマヨネーズとてもあっさ...

魚のトラットリア ヴィンサント @ 六甲道

六甲道から東へ数分。徳井交差点近くにある魚料理専門のイタリア料理店です。泡で乾杯ですCASTELLBLANCH BRUT ZEROスペインのCAVA。果実味がしっかりと感じられる泡が強めの辛口のスパークリングでした。前菜6種盛り・ボイルエッグとアンチョビ・ロースハムのクロスティーン・ワカサギの南蛮漬・ブロッコリーのアーリオオーリオ・カニ身のフリッタータ・タコのマリネ味付けがやや濃い目なのでワインがすすみます。赤貝の軽いマリ...

観梅 @ 岡本梅林公園

「梅は岡本、桜は吉野、みかんは紀の国、栗丹波」と江戸時代から歌われるほど岡本は昔から梅の名所として有名なところだそうです。それならば、その梅を見に行こうと岡本梅林公園に行ってきました。しかし、梅の見ごろは過ぎておりほとんど見事に散っておりました。所々にまだ咲いている梅もありましたが、1週間来るのが遅かったですね(>_...

酢豚セット @  海月食堂

久しぶりにこちらに。Cセット、750円。本日は酢豚でした。レモン(?)のすっきりとした酸味が感じられました。甘みよりも酸味が若干強いような気がしましたが、バランスがよいので食がすすみます。玉ねぎ、人参、しいたけ、ふんわりのとき卵。やさしい味わいのスープを飲むとほっとしますね(*^。^*)さっぱりドレッシングがかかったサラダは口直しにぴったりです。今回もごちそうさまでした海月食堂神戸市中央区相生町4丁目8-...

キャプテン テリー コーヒー スタジアム @ 元町

JR元町駅の北側にあるガラス張りの建物。何のお店か気になっていたら成田珈琲が経営するカフェでした。1Fはコーヒー豆販売ショップ2Fがカフェになっています。テーブル席と、スタジアム席というのがあり、野球場の観覧席にように階段状のシートになっています。席はすべてコーヒー豆焙煎機に向かって一列に並んでいるので機械を見ながら、珈琲の飲むことになります。珈琲店が経営しているだけあって豆の種類は豊富でした。また注...

大衆居酒屋でワインの会 @ 八島食堂

毎月開催されているランス主催のワインの会。今回の場所は、こちら。和のもの、瀬戸内の良い素材と山のもの。そこに洋のワインやシェリーが絡む感じが、僕達世代の神戸だと考えていますので、そこを表現出来て皆さんに楽しんでもらいたいというコンセプトで行われたようです。主催者さんはカウンター内でサービス。胸元に光るソムリエバッジお料理はすべて八島食堂さんから飲み物は、すべてランスのワインです。(今回のみです)ナ...

モンブランKOBE のモンブラン

ケーキの中で一番好きなのが「モンブラン」その「モンブラン」が店名になっている「Mont-Blang」のケーキをいただいちゃいました。○○さん、ありがとうございま~す(^o^)丿モンブラン栗の風味がしっかりとあってコクがあり、洗練された甘味のあるマロンペーストがたっぷり。中のスポンジはやや甘めで、やわらかいけれども、生地はしっかりとめが詰まっています。そして、生地にも栗のツブが(^∀^)バナナのプリン パフェプリンと...
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