祇園詣、ふたたび・・・ @ はんなり祇園

先日伺った「はんなり祇園」さん。強烈な印象を残して、絶対にリピートするぞ!!と誓ったにもかかわらず、なかかな行くタイミングがなく、ワタシの周辺では、あの人も、この人も続々と「はんなり」詣の話をきいてモンモンとしておりました。禁断症状がマックスに近づいた先日、やっと行くことができました。その日の食材によってかわるメニュー。手書きで書かれたメニューは、どれも気になるものばかり。この日は、チュウハイでス...

カタシモワイナリーでお手伝い 

先週の日曜日、友のお誘いで橿原市にあるカタシモワイナリーで雨風吹きすさぶ中、ぶどうの花きりをしてきました。ぶどうの品種によって切り方が変わるそうなんですが、作業手伝いをした「甲州」品種は穂先1センチほどを切り落とすそう。また一部分に3つ以上の花ができているものは、一番小さいものを切って他の二つに栄養素がいきわたらせるようにいたします。ツルの部分も切り落とし。無農薬なんで切ったツル部分、安心してかじ...

天天  @ 王子公園

今から10年くらい前、「料理の鉄人」という番組がありました。「鉄人」と呼ばれるレギュラー料理人と挑戦者とろ対決させると言うものでした。その番組に出演した料理人のお店に、マイミクさん4人で行ってきました。お店は、阪急王子公園駅の目の前にあります。   店内には番組出場時と写真が飾られてました。 ビールで乾杯!!前菜盛り合わせ・ピータン・香港式チャーシュー・広東風ソーセージ・香港式蒸し鶏・クラゲと胡瓜...

祝!ライオン堂4周年 @ 阪神御影

御影の大人気店のライオン堂さんがこのたびめでたく 4周年を迎えられましたそして周年祭期間中(5/24~26)の間、普段でもびっくり価格なのに、さらにさらにのびっくりとんでも価格のメニューがあるときいて退社後ダッシュでいってまいりましたライオン祭限定メニュー(クリックで拡大)うに(韓国のりつき)通常でも380円ですが、この日はなんと200円!!お客さんのほとんどが注文してました。品薄が予想されたので、速攻注...

寿司とビオワイン ふく  @ 難波

その後ウロウロしているて眼に入ったのが、ビオワインと鮨の提灯。もちろん、入店(笑) つぶ貝コリコリのつぶ貝があふれんばかりに盛られています。いわしこれも臭みなくっておいしい。鮮度がよいネタがお安くいただけるのはうれしいですね。遅い時刻にいったので売切れのネタも多かったのが残念。お手軽価格で美味しいワインとお寿司をいただくにはよいお店ですね。今度はゆっくりといただきたい!ごちそうさまでした。...

わかも  @ 難波

師匠が大阪で一押しのたこ焼き店。たこやき(8個)マヨネーズ、青のり、かつおはリクエストできます。表面はカリッと、中は火が通っているの?と思わすほどに、柔らかくて少しねっとりしています。このアンバランス加減が人気の秘密なんでしょうね。焼いているすぐ横のベンチで食べましたが、テーブル、座敷がある店内でゆっくりといただくこともできるようです。ごちそうさまでした。たこ焼き道楽 わなか大阪市中央区難波千日前...

立呑み 最 @ 難波

少し遅めの昼食のあと、黒門市場や道具筋、電気街などウロウロしていたらまだまだ明るいですが、夕方とよばれる時間になっていました。そろそろ一杯いきたいね、と以前いった、丑寅に向かうもあいにくの臨時休業・・・ワタシ一人なら途方にくれるのですが、本日横には頼もしい師匠が!!丑寅のすぐそばにある立ち飲みへ案内してくれました。日本酒メインの立呑店です。 獺祭や十四代、秋鹿などの定番銘柄を含めて50種類近くの...

仙豆  @  日本橋

「大阪で安旨の中華か洋食のお店でランチ」というマイリクエストにこたえて、呑み師匠のH姐さんが連れて行ってくれたお店です。場所は、日本橋駅から徒歩数分。アヤシゲなホテルが立ち並ぶ一角にありました。メニュー 神戸の洋食店でもよくみる洋食と中華メニューが混合されたメニュー。某ホテルの中華レストランと神戸の豚カツ専門店に働いた福建省出身店主が開いたお店のためこのような組み合わせになったそうです。そのため...

中畑商店 @ 稲荷市場

ハーバーランドから歩くこと10分ほど。にぎわう街並みを通り過ぎ、住宅地へ入っていきます。めざした場所はこちら。ビールでプファっとしたあとキモ刺身お皿にたっぷりはいって350円。1串50円のホルモンとバラとねぎをいただきました。タレたっぷりつけて食べるとビールがほんとにおいしくなってグイグイとのめちゃいます。美味しかった~ごちそうさまでした。中畑商店 住所 神戸市兵庫区東出町3-21-2 078-681-9598 10:00~19:00...

鮨 いずも @ 大倉山

神戸の老舗鮨店に入るんではないでしょうか? コチラのお店の営業を始めたときから50年近く使用しているという、木製冷蔵庫と藁でくるまれたシャリ桶。冷蔵庫には氷を入れて、貝などを冷やしているそうです。刺身〆た鯛と鯖、かんぱちでした。こちらの鯛は握りでも〆たものがでてくるそうです。にぎりはお任せで鳥がい蒸穴注文が通ると、奥の厨房で奥さんがさっとアナゴをあぶってくれ、それを握っています。パリパリの海苔を...

友人宅でワイン会 @ 某所

定期的に開催されるワイン大好きメンバーが集まってのもちよりワイン会。この会には専属のシェフがいてテーブルにはシェフのお料理が並びます。      上海帰りの方のお土産もありました。  鴨肉の燻製?だそうです。一口サイズで食べやすく、以外にも味も悪くなかったです。ワインは、 アルザス、日本、ブルゴーニュ、ボルドーと相談していたわけじゃないのに、色々なワインがそろいました。次回はどんなワインとお料理に...

フレッシュトマトカレー @ 松屋

昨年好評だったメニューがふたたび登場!!見える具材は鶏胸肉とトマトのみ。トマトの酸味がすごくさわやかな味わいをもたらして、クミンなどの香辛料との相性もいいです。女性には十分な量だし、化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用せず天然素材のみを使用していて290円はとってもPCが高いと思います。カレーですが、味噌汁もついてます^_^;ファーストフードで久しぶりのヒットでした。この夏は、このトマ...

お魚・日本酒好きにはたまらない はんなり祇園 @ 平野

神戸駅から北へ、有馬街道手前にあるのが平野町。その平野町に、新鮮な魚とこだわりのお酒がいただけるお店があるよ、と教えてもらいつれていってもらいました。実はこの平野、ワタシの母の実家があったので、子供のころはよく遊びにきていた町です。その頃は、市場や商店街で買い物する人たちで活気があって、近くには、祇園神社もあり、7月の10日頃の祇園神社の時には夏祭りを楽しんだりしたものでした。だけど、うかがった日...

待ち合わせに便利です @ かこも

JR住吉駅から徒歩3分、お店の目の前がバス停ということもあり、ちょっとした待ち時間に便利なお店「かこも」さん。この日は友との待ち合わせに利用させてもらいました。こちらの青森地酒をいただきながら、穴子と新子の合えもの春野菜のかきあげもう少しいただきたいものもありましたが、待ち人からの連絡ありこれで退散いたしました。しかし以前ならお茶+ケーキをいただきながら人待ちしていたのですが^_^;またこの日のお会計...

ぶった   @  六甲道

六甲道にある豚串専門店「ぶった」へ。BGMにジャズがかかっていて豚串専門店とは思えないおしゃれな店内で女性客やカップル多し。まずはブファーッと突き出しのサラダは食べ放題♪モツ煮込みスープウマ(゜ロ゜*(゜ロ゜*(゜ロ゜*(゜ロ゜*)━━イ!!! いや~これはなんて表現したらよいのか・・・臭みまったくなくてホルモンからの甘みが溶けていて味付けも塩のみと非常にシンプル。それなのにくどさはなくて後味がなめらか。特大丼...

BBQ   @ 某所

ワイン仲間であり、お世話になっているアニキ宅のBBQに呼んでもらいいってきました。材料や飲み物は参加者の各自もちよりでお肉や野菜など色々なものがそろいました。 焼くのは男性人におまかせ♪ アニキ、男性人の皆様、ありがとうございました。ワイン好きメンバーが集まったのでもってきたのは、みんなワイン(^◇^) 他にも、小布施ワイナリーのワインやローヌの赤やカリフォルニアの赤などもあったのですが、...

豚饅頭 蒸龍 @ 垂水

所用でちょっと垂水へ。駅前に新しく豚まん店ができていました。 豚まんは、子供握りこぶしくらいのやや小ぶりサイズ。中には甘めに味付けされた豚ミンチ、ねぎが入ってます。具材に味付けされているので、ソースなどなくても大丈夫です。パクパクと三口でいただけました。結構な人気店のようで、続々と人が入ってきて10個とかまとめて買って帰るおばちゃんもいました。ごちそうさまでした。豚饅頭 蒸龍神戸市垂水区神田町2...

5月で閉店(T_T) @ 城戸

神戸の名店のひとつである「城戸」が5月某日で完全閉店ときき、大阪からやってきた、立ち飲み師匠と飲み友と行ってきました。6時すぎでしたが、店内満席。急いで注文をして、ドリンクを飲みながら食べ物はジッと待つのみ・・・キムチ長田で仕入れいているというにんにくがガンガンにきいたキムチ。ワインにはあまりあわないけど、ココでは気にしないでおこう。席に座って1時間ほどして一品目でてきました(^^)/レバ刺きれいなピン...

たすけ亭~で〆 @ 神戸

本日の神戸での目的地はコチラでした。「お好み焼き店なのに、お好み焼き以外のメニューが多くてお好み焼き食べてる人が少ない・・・」と話したら、ご夫妻がすごく興味をもたれてやってきたかったのでが、平日中日の早い時間に満席で予約が必要なお店になっていました。メニュー(クリックで拡大)ココに最初に来た人には絶対に食べて欲しい名物トンテキ300グラムはあろうかという豚ステーキがたっぷりスープに漬かってでてくる名...

神戸かくうち @ 神戸

次に向かった先は、西田酒店から徒歩5分ほどのところにあるコチラ。多聞通りから北に入った通りにあります。木目のU字型の大きなカウンター頭上の棚には一升瓶がずらっと並んでます。メニュー若竹煮ジャコ天グラタンコロッケのどぐろのひらきここでは330円でいただけます。お店で買うよりも安いかも・・・日本酒や焼酎などそろっていますが、ここで飲んだのはワインもとってお手軽な価格でした♪店内は明るくて、さっきのお店より...

西田酒店 @ 神戸

原酒店を後にして、神戸駅へ移動。目的のお店へ電話するも、満席ということなので席が空くまでコチラのお店で待機。大きなU字型カウンターはお父さんたちでいっぱい。でもチラホラと女性グループのお姿も。酒屋の立飲みも、女性間で浸透してきたのかな?酒屋さんがされているのでお酒はどれもお安いですよ。お料理も色々そろってます。日本酒・焼酎ありますが、まだまだ次があるのでチュウハイで。白和え鯨肉のフライ残り2切れだ...

第22回 KOBEメリケンフェスタ @ メリケンパーク

5月1日から4日までメリケンパークでメリケンフェスタが開催されていると教えてもらい行ってきました。会場では、神戸ビーフや神戸ワインの試飲や即売会や屋台なども多数でていてこてっちゃんが100円だったのでいただき、ステージでは、ライブコンサートやサンバなどのパフォーマンスがあり、フリーマーケットスペースやヘリコプター遊覧飛行体験ができたりと大人も子供も楽しめる雰囲気でした。3、4日もお天気がよいようです...

原酒店

先週の話ですが・・・いつもお世話になっているお店ご夫妻と同店で同じく世話になっている友と一緒に勉強会という名の、飲み歩きに。まず伺ったのはコチラ。ワタシは少し遅れて参加だったので3人は既に飲み開始されてました。まずいただいたのは、いつものように、梅錦ビール。この日は、ピルスナー原さんが入れる見事な泡。ビールって泡が命ですよね。ご一緒したご夫妻は、お店でも大黒正宗をおいているので、原さんに色々とご質...
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