フレンチバル コウハク @ ルクアイーレ

こちらも同じくルクアイーレのバルチカにあるお店。 元大使館の公邸料理人の方が作るフレンチおでんなどのソース料理とワインが楽しめるKOUHAKUの3号店です。ワインはグラスワイン、ボトルワインと色々ありますが、今回はコチラの飲み比べメニューからいただきました。白Cと白Fのフランスワイン飲み比べ~白い花のような華やかな香りのヴィオニエ、スッキリした酸味があるソーヴィニヨンブラン、こうやって同時に飲むと味わいの違...

旧ヤム鐵道   @  ルクアイーレ

今年4月にリニューアルオープンしたルクアイーレ。地下2階には関西で人気のお店の支店が集まっていてます。休日ランチでいたいだコチラのお店も、その一つです。空堀商店街の1号店、中之島洋館邸の2号店、3号店になるこちらのお店は食堂車をイメージしているそうです。メニューA 山椒のほのかに香るSpicy ぎゅうたんキーマにトマトアチャールBの茄子のヨーグルトピックル乗せ 香辛ポークキーマ特製ヤムカレーここはカレー大...

和酒おのろじ  @  阪神尼崎

お誘いをいただき、以前うかがった日本酒のお店へ。今回は4名で参戦でした。週末だっため予約をして正解、お店は満席でした。今回の乾杯は、エールビール醸造所の「水曜日のネコ」生ビールで。突出しこれだけでお酒1合は呑めちゃうよ、という豪華な内容。小あじの南蛮漬け、冷製茶碗蒸し、長芋そうめん。ポテトサラダ冷しおでんの盛り合せ水茄子のナムル出汁巻卵キビナゴの一夜干し炙り鱧天お酒は利き酒セットやら皆様のお酒を味見...

海を渡って友きたる、そして宴会 @ トラットリアサッサ

高松から友きたる。彼女のリクエストで、コチラへ。参加者9名、お料理はおまかせでだしていただきました。秋刀魚のカルパッチョハモのフリッターイカリングタコとアンキモのフライ紫キャベツのマリネサラダ名物 自家製サルシッチャカボチャのリゾットポークソテーお料理に合わせてワインもいただきました。ワインはこれ以外に泡と白をボトルでいただきました。コチラのお料理は、マンマの味のような食べ飽きないおいしさがありま...

さんま味醂干し定食 @ ひもの野郎

所用で大阪へ。その前にランチをと思ったのですが、大阪のランチ事情には疎く、どこのお店が良いのかわからずとりあえず駅前ビルをウロウロウロ。そして入ったのがコチラ。この文章に惹かれたのです・・・日本酒もいただきたかったのですが、所用前でしたので我慢・・・ランチタイムぎりぎりだったため、日替わり、灰干しは売り切れでした・・・さんま味醂干し定食味醂干しって油断すると焦げてしまうけどロースターを使ってきっち...

700円の寿司ランチ  @  稲咲

久しぶりに大石の稲咲でランチを。こちらは平日しかランチをしていないので、なかなか行くことができません。ランチメニューは1種類、おまかせ握り7貫、日替わりの小鉢2種と味噌汁、デザートがついて消費税込み700円。握りは注文があってから握ってくれます。本日の小鉢は厚揚げの野菜あんかけ小芋の味噌かけ出汁がきいた少し甘めの味付けはほっとする優しさがあり美味しいですね。また最近夜メニューは一品ものを増やしたそうで...

CHEZCHILO @ 三宮

先日伺て美味しかったコチラへ今度は4名でうかがいました。この日のメニューお目当てだったソーセージが消えている(-_-;)ショック!!!豚のリエットをいただきながら、メニュー選びです。Brouette Prestige Blanc de Blanc Brutボルドー地方のスパークリングワイン。鶏白レバームース魚のスープ穴子のような味がしたのですが使っていないそうです。濃厚で、色々な味が折り重なってできてスープ、とても美味しいです。スープに浮...

ぶたとりうまいもんば~る キテレツ @ 水道筋商店街

先日パソコンが壊れ保存していた写真データが全部消えてしまい復旧に時間がかかって更新できませんでした。パソコン、データも復活したのでぽちぽちとまた書いていきます。先日久しぶりに水道筋商店街をウロウロ。歩いているとこんなお店あったっけ?というのを見つけ、気になるメニューがあったのではいってみました。生ビールをいただきアテは、鴨肉のスモークとチキンのマヨ和え御坊天と瓜の浅漬け2人だったので4品だしてくれま...
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