和洋折衷コース @ 松屋

今神戸で一番予約がとれないだろうお店で宴会。年内どころではなく、来年も6月末まで予約でいっぱいですから・・・お料理は和洋折衷のおまかせコースです。ヒゲソリ鯛のマリネ サラダ仕立て淡路産 丸鯵の造り日本酒でいただきました。天然鰤の照り焼き鱧のシソ巻き天ぷらホウボウと小エビのソテー子羊の肩ロース肉のトマト煮込み白ご飯と味噌汁今回も大満足でした。さて来年は来れるのかな^_^;美味しかったです。ごちそう様でし...

立ち寿し しおや  @  新梅田食堂街

新梅田食堂街にできた立ち寿司店にいってきました。メニュー握りは注文をしてから目の前で素早く握ってくれます。極三昧ぶり三昧蒸し穴子うに赤出汁海老や鯛やその他いろいろのアラが入っていて出汁も美味しいし、アラも身がちゃんあるのでこれを肴にして呑めます。しっかりと食べちゃいましたが、セット+お酒でさくっと帰られる方もいました。今度は新梅田食堂街限定で呑み巡りなど楽しいかも。〆はここでお寿司かな?ごちそうさ...

中国菜 OIL  @  福島

福島の大人気中華店でランチをいただきました。開店前に伺いましたが、すでに20人ほど並んでおり2順目で入ることができました。ランチメニュー一番人気はTVでも紹介された麻婆豆腐。ほとんどの方が食べていました。ワタシももちろん、例にもれず大皿にこぼれんばかりにタップリと入ってます。ざく切りにされた豚ひき肉、豆鼓や実山椒が見え隠れしてます。めちゃめちゃ辛くはないのですが、マー、ラーの辛さがよくきいているので...

ワイン食事会続き  @  ビストロピエール

クイズの答えは、コチラのお料理で使われなかった手足部位でした。フランス産グルヌイユのソテー、クレソンスープ見た目はグロいですが、食べると鶏ささみのようにあっさりと美味しいグルヌイユ。合わせたワインは、Domaine Labet Cotes du Jura Chardonnay Fleurs 2013Clos des Fous Locura 1 2012ポテトのニョッキと天然キノコのクリームソースDomaine Michel Gros ourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2012牛ホホ肉の赤ワイン...

鈴蘭台の銘店でワイン食事会  @  ビストロ・ピエール

鈴蘭台の酩店で、貸切ワイン食事会がありいってきました。最初にシェフから本日の料理に使われる食材の説明がありました。日光からやってきた天然のきのこたち。コウタケ、ホウキダケ、チチタケ、天然シメジ、、、どんなお料理で登場するのか楽しみです。ムール貝の食べ比べということで、フランスのモンサンミシェル産と広島産が用意されていました。今回はワインとお料理のマリアージュを楽しむということで、一つのワインについ...

今回はコース料理をいただきました @ CHEZ CHILO

四国の旅のメンバーでコチラのお店に。いつもはこの黒板をじっくりとみるのですが、今回はサラッと拝見。というのは今回は8名での参戦だったので6名までのプリフィクスコースは注文できずコース料理になっていたからです。スパークリングで乾杯豚のリエットVdP du Val de Loire Sauvignon Domaine du Moulinロワール地方ソヴィニヨン・ブラン種のビオワイン。前菜盛り合わせ生ハム、田舎風パテ、フォアグラのムースが盛られていま...

ランチパスポート タンドリーチキン定食 @ マンドリル

歯科定期健診の帰り、医院近くのコチラがランパス利用ができたのでランチをいただきました。入口、店内にもマンドリルポスターが。ランパス使用で850円のセットがワンコインに。セットのカレーは牛すじカレー辛さは中程度、カレーはサラッとしたタイプです。卓上の唐辛子入りオイルをお好みでかけてカレーの風味を変えて楽しめます。タンドリーチキンスパイスの香りと味がしっかりとありチキンもやわらかくて美味しいです。こち...

鰆と白ネギのオイルパスタセット  @  トラットリアサッサ

1か月のイタリア研修を終えて、再開した「トラットリアサッサ」さん。早速にランチをいただきにいってきました。うかがった日のランチメニュー前菜盛り合わせ生ハム、紫キャベツのマリネ、茄子のオイル焼き、クリームチーズのディップ写真を撮ってませんが、白のグラスワインを飲んでしまいました。鰆と白ネギのオイルソースエスプレッソ最後はコチラにきたらはずせない、グラッパを。イタリアで購入してきたというグラッパをハー...

鮨バル シモーネ  @  神戸

この春にJR神戸駅近くにオープンをしたお店、気になっていたのでいってみました。カウンター席とワイン樽を利用したテーブル席、メニューは鮨だけではなく一品ものもずらりと。伝助穴子の造り今が旬の穴子、身厚でかみごたえあります。焼きオクラと揚げ魚のしょうがマリネアワビの肝のマッシュポテト表面が焼かれてグラタンで出てきました。マシュポテトの中には一口サイズにきられた肝がゴロゴロはいってます。これはワインでも合...

ランチパスポート 山の幸ピラフ プチデザート付  @  カフェレストランにんじん

阪神新在家駅からすぐのところにあるお店で利用してきました。六甲地区では有名な喫茶店です。大きなにんじんの看板が目印。ショーケースにずらっとメニューサンプルが並んでますが、実際はもっと多くてこれは一部です。山の幸ピラフたくさんのキノコが入ったピラフです。味付けはバターしょうゆ味、パラパラご飯ではなくてちょっとしっとりしいています。デザートバニラとストロベリーのアイスがついてます。卓上にはドレッシング...

1日限定ハンバーガースタンド&ジャパニーズクラフト @ 酒商熊澤

いつも楽しいイベントを企画してくれる「酒商熊澤」さん。10月末、ハロウィンで盛り上げっている頃、また面白イイベントがあっていってきました。テーマは「50’s&Halloween」イベントだったので、お店前には屋台もありました。テーマに合わせてスタッフキメテマス!!この日だけの特別メニュードリンクはもちろんビール!日向夏ビールアメリカンサイズのビッグホットドック。肉肉しいソーセージにたっぷりのカレーキャベツ、...

ランチパスポート 淡路鶏と地野菜8種類の鉄板オーブン焼きセット @ ダイニングルーム・ハモン

大人気のランチパスポート、第5弾も購入しちゃいました。今回やってきたのは、ランパス初登場のコチラです。ランパス開始時刻の20分前にお店に到着しましたが、すでに15人ほど並んでました。限定25食なので、この時点でドキドキです。12時前にスタッフの方がでてきて、ランパスの確認と印を押していき、だいたいの入店可能時刻をいってくれます。ワタシは3順目なので、1時間くらい待つかも・・・といわれてしまいました(^...

黒潮工房&黒潮温泉

市内から四万十方面へ。やってきたのはコチラ。外のテーブル席でいただきました。鰹チマキ定食竹皮に包まれた大きなチマキ。その中には、おこわと醤油煮のカツオが入ってます。1個でもなかなかのボリュウムだったのでもう1個は帰りの道中でいただこうとお持ち帰り。竹皮につつまれているので便利です。この度の最後はすぐ横に併設されている温泉へ。実はこちらに来たのはこの温泉が目的でした。海が見える露天風呂でホット一息い...

サンドイッチセット  @  cafe無垢

観光の後は、遅めの朝食。桂浜の駐車場が込む前にと、朝食をとらずに出発したのでした。お店は昨日ランチを食べたお店と同じ敷地内にあるコチラで。モーニングメニューサンドイッチセットタマゴ、ハム、キュウリが挟まれたサンドイッチ。付け合せはゆで卵とスパゲッティ、サラダ。スムージーもついてます。お腹も満足したし、高知市内を移動します。ごちそうさまでした。cafe無垢高知市仁井田2012-2088-847-32557:30~16:00無休ブ...

今回の旅の唯一の観光でした 

高知2日目のスタートは、昨日行けなかったあの場所に。ブログランキングに参加してます。1クリックお願いします(^^)/   ...

宵まち横丁でちょっと寄り道 @ 居酒屋四万十

ホテルに帰る道中で気になる横丁があり、横丁ずきなワタシはひきつけられるように灯がついていた1軒へ。神戸の居酒屋ではみることのないメニューがいくつかあります。りゅうきゅう酢の物「りゅうきゅう」とはハスイモのことだそうです。神戸では「ずいき」といいますね。しめ鰺?と一緒にいただきました。イタドリ高知ではメジャーな山菜だそうです。シャキシャキとした食感がいいですね。こちらはこのお店にきたらぜひ食べてと常...

55番街の路地奥でみつけた 人気焼き鶏店 @ まろばし

この後は皆様とバラバラ行動、3名で移動してきたのは高知市55番街のネオンが光る路地のビル奥にあった焼き鶏店。店内思ったよりも明るく、そしてスタッフ、客層も若いくてちょっとびっくり。1Fのカウンターは一杯だったので2Fの座敷に案内してもらいましたが2Fも一杯の人気店でした。突出しは2品!それもシッカリの量!ハイボールとビールでちょっとクールダウン出汁巻なんこつ、ヒップ、皮つくね呑んでいる途中で同行者1名...

ひろめ市場  @ 高知

お次にやってきたのは、高知出身同行者の方のおすすめのコチラ。さすがにSW、観光客、地元も方と人がいっぱいで座席確保にひと苦労。バラバラですが席を確保して各自お料理を買いに行きます。カツオはらんぼうつぼ唐揚げうつぼ、初めて食べました。行列に並んでかってきてくれた明神丸の藁焼きたたき酒盗青さのりの天ぷらドロメイワシの稚児、生しらすの土佐弁だそうです。小海老から揚げさえずり刺身安兵衛 の屋台餃子高知のお酒...
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