ランチパスポート金  PUJA @ 元町

夏はやっぱりカレーかな、と元町にあるインド料理店でランチをいただきました。ランチパスポートでいただけるのは、Aセットです。カレーは、野菜、鶏、羊から選び、ドリンクはラッシーまたはチャイがついています。カレーは羊肉を。後からスパイスの味わいがじわっ~とやってきます。辛さは少し控えめなので辛いのが好きな方は注文時にいえば辛さの調整をしてもらえます。お皿の半分ほどを占めている大きなナン。焼きたてナンはフ...

漁師居酒屋 楓  @ 和田岬

お魚の美味しい居酒屋さんがあるのです、とお誘いをいただきいってきました。お店は和田岬駅にあるということで、兵庫駅から一駅移動。この線に乗るのって、何年ぶりかな。お店は、JR和田岬線から徒歩5分くらい?まずはビール。突出しはさんま1匹これだけで、ビール飲み切っちゃいました。メニュー造り盛りあわせ鯛、平目、かんぱち、烏賊、赤貝、甘エビ、サーモン、さより、炙りかつおと色々と入れてくれました。鮪ほほ肉の炙...

エスパイ クック コウベ @ 元町

先日ランチでうかがったお店に今回はディナーで訪問しました。お店を貸しきっての8名での宴会です。はじめま~すなが~いグリッシーにをいただきながらお料理を待ちます。とうもろこしのクリーム 北海道産生ウニオリーブ入りのパンアジお造り 加賀きゅうりのツマサンゴールドのポン酢ジュレPaso a Paso Organic Whiteスペインのカタルーニャ地方の平均樹齢40年の古木から収穫された有機栽培のソーヴィニヨン・ブラン種のワイン...

CHEZ CHILO  @  三宮

昨年は連続で伺っていたのですが、今年はなんと半年近くいっていませんでした・・・今回はお初の方2名を含む4名で伺いました。連日満席が続いているので予約は必須です。久しくうかがっていなかったので食べたことがないメニューが色々ありました。メニュー(クリックで拡大)カンパ~イアミューズ 豚のリエット田舎風パテ鶏白レバーのムース仔ウサギのゼリー寄せ ギリシャ風野菜添えイベリコ豚舌のカリカリ焼き グリビッシュ...

ランチパスポート 金  煮穴子蒸し丼  @  蒸し料理ひのき

好きな料理のベスト3に入るくらい大好きな蒸し穴子。今回のランチパスポートに、蒸し穴子がいただけるお店が掲載されていたのでいってきました。お店は、阪急王子公園駅東出口から南へ徒歩3分ほど、水道筋商店街に向かう道沿いにあります。煮穴子蒸し丼蒸籠一杯に敷き詰められた穴子ちゃん。注文後に蒸されるのでほこほこで柔らかい穴子でした♪ご飯にはモチ米をブレンドしているのでもちもちとしています。すまし汁香物デザート...

関東の味を天満で食す @ 虎屋天満

大阪に関東の豚モツ焼きがいただけるお店がオープンしたときいていってきました。JR天満駅改札を出てすぐ目の前にありました。入口には注意書きが書かれています。店内の写真撮影はご遠慮ください、と書いてありましたがスタッフの方に聞いてみたら料理写真はOKでしたので、撮らせていただきました。4時すぎに来ましたが、店内すでに満杯。運よく帰られる方がいらっしゃので入れましたが、すでに人気店ですね。こちらでのスタート...

ピエモンテ州ワイン会  @  トラットリアサッサ

不定期開催の、イタリア20州を食べつくす会、10回目の今回は、ピエモンテ州でした。またピエモンテ州は、ワイン、お料理ともに1回では紹介できないということで、今回はその1回目で、ワインは白ワイン限定でした。アルネイス・スプマンテ・ブリュット・カプリッチョNVそら豆のフリッタータ ペコチーノチーズ添えロシア風ポテトサラダアンチョビ、スナップエンドウが入ってます。ラ・レジーナ・ランゲ・ナシエッタDOC 2014蒸...
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