トキシラズの会2017   @  トラットリア・サッサ

貴重なトキシラズをいただく会に今回もお声をかけていただき行ってまいりました。今年は大きなトキシラズが取れないということでしたが、送り主様のご尽力で釧路から8キロサイズが2匹やってきてくれましたm(__)m届いたトキシラズは昨年に引き続きトラットリアサッサさんが調理をしてくださいました。トキシラズのカルパッチョ3種の組み合わせウオッカでマリネしたグレープフルーツ、ジェノベーゼ、黒こしょうミント風味の水なす...

【ランチパスポート】 7/31閉店  PUJA @ みなと元町

前日からカレー気分で、ランチパスポートランチにうかがったはコチラランチパスポートでいただけるのは、カレーは日替わりで、うかがった日はシーフードでした。海老、あさり、烏賊が入っていて海の味わいが楽しめますドリンクはアイスチャイにいたしました神戸でも老舗のインド料理店ですが、悲しいことに7月31日で閉店されるそうです(T_T)/~~~神戸からまた名店が1軒消えてしまった・・・美味しかったです。ごちそうさまでし...

【ランチパスポート】ホルモン鍋  @  三宮

ランパスでうかがった2軒目はコチラでした。各席に卓上コンロが用意されています。ランパスでいただけるのは、牛・豚ホルモン鍋豆板醤がアクセントの味噌だれスープに牛と豚のホルモン、キャベツ、もやし、薄揚げとなかなかの量です。ごはんもついています生にんにく、豆板醤が置いてあるので、好みで加えてもOK〆にラーメンを入れてスープも残さずいただきました。夏のお鍋もいいですね。ごちそうさまでした。播州ホルモン鍋ほ...

夏酒をいただきに(*^_^*)   @  お料理とお酒 なかむら

夏酒をいただきにコチラへ。暑かったので、まずはビールでのどを潤します突出しのポテトサラダ長芋と豆腐のたまご蒸鮎のコンフィズッキーに豚巻天ぷらいかといんげんのトマト煮いただいた夏酒たち半合からいただけるので、いろいろいただいちゃいました♪おいしかったです。ごちそうさまでした。なかむら神戸市東灘区田中町1-6-1078-411-396817:00~23:00日曜・祝日休土曜は予約要ブログランキングに参加してます。1ポチお願いし...

【ランチパスポート】  タットリタンセット  @   三宮

久しぶりにまた買ってしまいました。そして最初に利用したお店は、JR三宮駅東口から高架下を東へ5分ほど歩いたところにある韓国料理店です。ランパスでいただけるのは、タットリタンセット鶏肉を、コチュジャン、にんにく、胡椒などで作った特製ミソダレで炒め合わせています。漬け合わせは、オイキムチ大根の甘酢漬もやしナムルわかめスープ暑い日には、こんな辛い料理がいいですね。ごちそうさまでした。とんがらし兵庫県神戸...

アルプスワインを楽しむ会 @ 寿司松風

アルプスワインと和食を合わす会、というイベントに参加してまいりました。お店は、苅藻駅近くにある、寿司松風さん。じゅんさいジュレ胡麻豆腐Japanese style  甲州 2016刺身盛合せホタテ、サーモン、かんぱち、鯛 でしたJamanese style デラウェア 甘酢生姜をカンパチで包んでいます。ASSAMU 蛸と野菜の炊き合わせJapanese style ベリーA茶碗蒸しType R 合鴨のローストこちらのワインは、プラチナコレクションを合わ...
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