マンション屋上でBBQ

先日、こんな景色が一望できるマンションのBBQに呼んでいただきました。



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この日のメインは先日の牡蠣ツアーに行けなかった方Y氏のための牡蠣!
早朝から室津まで、Y氏自ら購入して準備してくれました。

その他にもあわびやはまぐり、
あわびなど元気ありすぎて、
そばにいたハマグリを襲ってました(すぐに引き離しましたが)

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一晩漬けこんだタンドリーラム、きのこ色々

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当日、燻製したチーズ やサラダ色々

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まるごとチキン

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イカの燻製もつくっちゃいましたよ。

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3月すぎてましたが、
プルプルの立派な牡蠣

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バジルソース、にんにく醤油、クリームチーズソースなどをつけていただきました。

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皆に大好評だったのが、MCCのバジルソース。



あわびは、あわび味噌をつけていただき、

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ラムは1時間近くゆっくりと焼いて、

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うまい

お肉めちゃ柔らかいし、ソースがまたおいしい!!



最後は、Y氏のレンガ攻撃により、

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鯛の塩釜焼き登場!!


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お料理に合わせて飲んだワインも

シャンパンから始まり、

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10名でこれだけあけました。


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他にも、ビールやチュウハイを多数^_^;




そしてこの日のサプライズ・・・・

2日後が誕生日のY氏と
この日がばーすでーのワタシにと
主催者さまがケーキを準備してくれていたのです。


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二人の年齢を足した数のろうそくをたて

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皆様でバースデーソングを合唱してくださり、
大大大感激いたしました(T_T)

ほんとにほんとに、ありがとうございますm(__)m


宴は夜まで続き、ほんとうに楽しく素敵な1日でした。
ご一緒した皆様、ありがとうございました(多謝)



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