ぶった   @  六甲道

六甲道にある豚串専門店「ぶった」へ。



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BGMにジャズがかかっていて
豚串専門店とは思えないおしゃれな店内で
女性客やカップル多し。



まずはブファーッと

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突き出しのサラダは食べ放題♪

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モツ煮込みスープ

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ウマ(゜ロ゜*(゜ロ゜*(゜ロ゜*(゜ロ゜*)━━イ!!!

いや~これはなんて表現したらよいのか・・・
臭みまったくなくて
ホルモンからの甘みが溶けていて
味付けも塩のみと非常にシンプル。
それなのにくどさはなくて後味がなめらか。
特大丼鉢でいただきたい一品。



豚ノドブエ&豚タン

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豚シロ

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豚つくね卵黄

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黄身をからめて・・・


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写真からもわかるように、
新鮮なプルプルの卵黄です。
甘たれで焼かれたつくねにたっぷりとつけて食べると

おいしい(ノ ̄▽ ̄)ノ~~~~


予備知識もなくフラッと入ったんですが、
美味しかった。
聞けば大将は、東京の豚専門店で修行されていたそうで、、、
関西には豚串専門店は
まだまだ少ないですもんね。

豚肉大好きなワタシには
とってもウレシイお店発見でした。

ごちそうさまでした。



ぶった
神戸市灘区備後町4 ヴェルブ六甲道 3番街2番館 1F
078-811-8187
17:30~23:30
不定休



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