稲咲で貸切女子部宴会♪

火曜日定休日の稲咲さんが先月から、

6名以上でコース予約をしてくれたら定休日でも営業してくださる、

というお話をきき

早速メンバー集めていってきました。



集まったのは、食べるの飲むのが大好きな女子6名。

お料理はお任せでお願いし、

お酒はお料理にあうものを用意していただきました。



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乾杯はビールではなくてコチラで。


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はも3種盛り

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鱧出汁巻き玉子、は下部分に鱧卵、上部分が出汁巻き玉子になっていて
食感違いと濃厚な鱧卵の味が楽しめます。

鱧にこごりは、鱧皮が入っており、日本酒と一緒にいただくと
口の中がパラダイスになります。


身厚の鱧をゆがき、醤油たれをさっと♪



お酒の方は
お料理に合わせて用意してくれた


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喉越しよくて辛口なお酒。




豆腐の鰻なめたけのせ

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豆乳・特製醤油だしがかかっています。



小アジ南蛮漬

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刺身盛り

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こちら2人前です^_^;
でてきた時に歓声があがりました。



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鯵は身と肝をたたきにして、それをあえています。




このあたりからお酒をコチラに。


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稲咲の定番の奈良「大和蔵うえだ酒」です。
こだわってこのお酒をおかれているだけあって、
稲咲のお料理、お鮨にとてもよくあいます。



南京と茄子の煮

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鯛のきのこあんかけ

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鱧吸い

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烏賊

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はも

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鯵巻

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鯵とねぎ巻。
味が濃い須磨海苔を使っています。
ネタ、シャリ、海苔が合わさると美味しさが倍増されますね。



中トロ

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平目

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ゆばうに

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おはぎ

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デザート

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今回は事前にコース料理をお願いしていたので、
いつものメニューにはないものもいただけ、
またお酒もお料理にあうものを準備されていて
稲咲のコース料理予約いいな~と思いました。


お鮨の美味しさはもちろんですが、
お料理も素材の味をひきたたせるため
出汁をかえて薄味仕立て。

ほんとに何をいただいてもおいしい~~

そしてあいかわらずのコストパフォーマンスのよさ。
会計には参加者全員びっくりしてました。


稲咲大将、お母さん、
定休日営業ありがとうございました。
お料理もこれだけたくさん用意してくれ感謝感謝です。

ごちそうさまでしたm(__)m





鮨処 稲咲
神戸市灘区下河原通4-1-22
078-882-1738
11:30~13:30(土日祝休)
17:30~22:00   
火曜日 休


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