ここはフレンチ?イタリアン? お好み焼きよっちゃん @ 垂水

垂水にカフェのような
とってもかわいいおしゃれな鉄板焼きのお店があります。


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靴を脱いで入店、
中は10人がすわれる
木の大きなテーブルがひとつ。

まるで誰かのお家にお邪魔したような
落ち着いた雰囲気のあるお店です。



この日は9人で貸切、
お料理もコースでお願いしました。



和歌山のなぎさビールでスタート

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前菜

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人参のムース コンソメジュレ

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徳島鶏と山形もろみのムース

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自家製ほし肉

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温泉卵のエピス

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鹿児島黒豚のテリーヌ

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サラダ

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軽く炙った〆鯖に、
バルサミコソースで味付けしたクレソン



ピザ

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ゴロゴロに切った大貝と
プリプリの牡蠣、
春菊の苦みがアクセント




鯨肉のピカタ サルサソース 自家製キッタラ添え

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キッタラとはイタリア語でギターという意味で
このパスタはギターの弦を使って作るそうです。

断面は四角くて、
ちょっと太麺でコシが強い麺でした。





ホタテ貝のクレープ 玄米リゾット添え

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パンケーキのようなクレープの下に隠れるように貝柱。
玄米リゾットは少し甘めにしあがっていて
全体的に優しい味わいです。



豚玉

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こちらのお好み焼き生地は
スポンジケーキのようにフワフワです。





サンドイッチ

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カツサンドならぬ
カスサンド。
味付けしてしっかりとやかれたカスが挟まっています。



デザート

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クレープの中には、
レーズン入りのトロトロのカスタードクリーム。



ワインはビオワインを中心に色々とそろえられていて
酸味のあるタイプ、果実味があるものなど
色々いただきました。


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フレンチ出身のご主人が作っているので
とってもおしゃれな鉄板焼きメニューがたくさん。

最後にでてきた豚玉以外は、
お好み焼き屋さんのメニューとはおもわないはず・・・

今度はお好みメニュー中心でいただこうかな?


ごちそうさまでした。




よっちゃん
神戸市垂水区海岸通2-27
078-709-0028
17:00~22:00(L.O.21:00) 火~金曜
12:00~15:00  土・日曜
月・第3火曜休




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