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冷麺専門店 伸  @ 元町

昨年できた冷麺専門店。


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暑い日はやっぱり冷たいものを欲してしまいます。


女性一人でも入りやすい
白を基調とした店内はカフェのようです。



メニュー

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冷麺とビビンバがいただける
Aセットを

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よく冷やされた透明なスープは
牛骨の出汁がよくきいていて少し甘め。


半分ほどいただいた後、
卓上にあったお酢を入れましたが、
やさしかったスープの味が
きゅっと引き締まってサッパリとなり
また違う味を楽しみました。


コシがあってピュンと程よく伸びる麺も
喉越しがよくて
スルスルといただけます。


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たっぷりの海苔の下には、
ぼっかけとナムルがのっています。


石焼きビビンバは熱いうちに全体を混ぜるために
いそいで写真を撮って、
下からかき混ぜるようにすると
オコゲが登場


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オコゲでないお米も
熱々な石焼き部分に押しつけてオコゲを作っていきました。


ミニとなってますが十分な量。
冷麺のスープともよく合いました。


韓国料理店といただく冷麺とはまた違う
韓国風冷麺。
おいしかったです。


ごちそうさまでした。





冷麺処 伸
神戸市中央区三宮町3-8-8 サン・サンビル1F
080-4239-7865
11:00~21:00
月曜休


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