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シャミアナ @ 南京町

本日は朝からとってもよいお天気。
暑い日は、スパイシーなものが食べたくなります。
というわけで、南京町にあるカレーショップへ。
北野の本店は、創業30年以上のインド料理店です。


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こちらのお店のカレーは、
トマト(1杯あたり300g使用)やタマネギなど野菜の水分と
32のスパイスを調合して作っているそうです。

店内
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メニュー
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えびカレー
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一口目は、トマトの酸味や野菜の甘みが感じられるのですが、
その後から、じわっ~~と辛さがやってきます。
でも、ヒリヒリするような辛さではなくて、
辛さはどちらかというとやさしくて、
香辛料が混ざり合った複雑な味の方を感じます。
食べているとだんだんと
体の中から温かくなってきました。

ライスは、カレーに合うようにと
サフランではなくて、
ターメリックライスだそうです。


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中にはプルプルの海老が2匹入ってました。


サラダ
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大根、きゅうり、にんじんのピクルスがのったサラダ。
ピクルスの酸味は、カレーにとてもあいますね。


友はこちらを・・・
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チキンカレーにフライエッグをトッピング。
写真を撮りやすいようにと、
エッグをカレーから取り出してくれました。


チャイ
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こちらも、いろいろな調合がされていて
複雑なお味。
お持ち帰り用も売っていました。

食べているときは暑かったのに
食べ終わってしばらくしたら
なぜかすっきりしてました。
これは、スパイスのせいなのかな???
これからの暑い時期には、よいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。



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インドカレー シャミアナ元町店
神戸市中央区元町通2-3-7
078-333-9133
11:00~20:00
無休


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