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酒縁ゆるりで新年会 @ 野田

年末に岩手のお酒会でお世話になった「ゆるり」さんで
今回は新年会を・・・


この日は新年会ということもあり、
着物女子が多かったです。


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ワタシも早く一人前の着物ジョシになりたい・・・



お料理は大将おまかせコースでお願いしました。



オードブルは、
ポテトサラダと炙り豚トロ 辛味噌添え

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合わせたドリンクは、
塩山酒造の「雅」と「重川」

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こちらのボトルをもっているのは、
ラベルをデザインされたK先生。


粕汁

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お出汁の味も感じられ上品な飲み口。
こうやっていただくと、ワタシが作るのって
お出汁味<酒粕味で、もっとドロドロ・・・^_^;
今度は量を減らしてつくってみよう。



とんこつ

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骨付きお肉がトロトロでおいしい♪
ごぼうとこんにゃくもええ出汁すってます。





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アルプスワインを合わせました。



さつまあげ

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揚げたてなので、フワフワです。


これにはやっぱり、

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大将お勧めの「南之方」のお湯割りをいただきました。


そしてメインの
鹿籠豚しゃぶしゃぶ

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火を通し過ぎないように注意、注意。



大国正宗の鶴いただきました!

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しゃぶしゃぶを楽しんだ後は、

和そば

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そして

雑炊

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スープは残さずにいただきます!



流通していないので幻の黒豚といわれる
枕崎の鹿籠豚は、
脂部分がとっても甘くて
肉質も柔らかくてほんとに美味しかったです。

ほんとに大満足のコースでした。


大将、幹事さま、ありがとうございました。
ご一緒した皆様、本年もよろしくお願いいたします。


ごちそうさまでした。




酒縁 ゆるり
大阪市福島区吉野2-1-24
06-6445-3577
17:00~22:30(L.0.22:00)
日曜・祝日休



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