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一菜ますや @ 神戸

以前から気になっていたお店へTちゃんと来店。


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おすすめセット(料理4品とドリンク3杯)一つと
一品物をお願いしました。


ビールをいただきながら

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突き出し?の
5点盛りをいただきます。

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豆乳は豆腐味が濃くて、
焼きサバも身がしっかりとひきしまっていて
こちらも濃厚です。



セットの突き出し

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鯛の子煮付け。
とっても上品な味付けです。



日本酒熱燗に変えて、

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生足下

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ほれぼれするほどの透明感。
シャキシャキとした歯ごたえと
じんわりくる甘み。



セットのお刺身

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軽く〆たキズシ、
かんぱち、たこ。



穴子アテ焼き

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脂がのった穴子をさっと焼き上げて、
たっぷりワサビをのせて
焼き海苔で巻いていただきました。



セットの焼き魚

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皮はパリッと、
身はふんわり。



セットの煮物

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鯛の荒炊き。



白子カツ

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これは絶対にたべたかった一品。
サクサクの衣の中には
ねっとりした白子が・・・
この食感のアンバランスさと白子の美味しさには参りました。



セット内容CPの高さは聞いていましたが、
ここまで良いとは
思いませんでした。


一品のお料理も見た目、味ともに上品で
とてもおいしくいただきました。


また伺わせていただきます。

ごちそうさまでした。



一菜 ますや
神戸市中央区相生町4-4-12
17:00~24:00
078-351-0025
不定休



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