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ジュウジュウ、ハンバーグステーキ @ 貴坂

いろいろな方のお店の料理写真を見ていて
気になっていました。



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夜は焼き肉メニューが中心ですが、
お昼間はお手軽価格でランチがいただけます。


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来る前から決めていたハンバーグステーキを
お願いしました。


注文をすると、厨房から
ハンバーグを形成する音が聞こえてきました、



まずはスープが


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ベーコンとわかめが入った
オニオンスープ。




サラダ

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冷やされたサラダには、
酸味あるさっぱりドレッシングがかかっています。



サラダを食べ終わる頃に
主役が登場~



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熱々の鉄板の上でジュウジュウとソースの音がします。
ソースが飛び跳ねてるので、
気をつけないと・・・・


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100%和牛ハンバーグは高さあり、
硬すぎずいい感じの空気を含んでいて
やわらかくて、口の中でホロッと崩れていきます。

そしてお肉の凝縮された味は、
1か月間煮込んだというデミグラスソースに負けていません。


デミグラスソースは甘くなくて、
酸味と少しの苦みがある深い味わいで
これが美味しくて
白ご飯にも合います。




これは他のメニューもいろいろといただきたいですね。


ごちそうさまでした。




焼肉&グリル 貴坂
神戸市兵庫区永沢町4丁目3-14 ADVANTAGE 1F
078-578-7778
11:30~14:00
18:00~22:00
水曜休




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