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本日は家ご飯

冷凍庫に長い間放置されていた、ニョキ半分。
これの半分食料庫に長期間あった経歴が・・・(^_^;)
ええ加減に、天寿まっとうさせてあげないとね、と

ニョッキのクリームソース和え
200806069515.jpg

まいたけとたまねぎ入りのクリームソース、
下にはさっとゆでたチンゲン菜を。


もう一品は、前回作っておいたトマトソース
を利用してミートボールのトマト煮。
豚ミンチに牛乳でふやかしたパン粉と卵を入れて作った肉団子はフワフワ。
お湯で一度煮たあと、
トマトソースに入れて軽く煮込んで完成。

200806069518.jpg


調理時間30分弱。
冷蔵庫においてあったイタリアワインと一緒にいただきました。


BERTANI SOAVE 2005
200806069513.jpg

イタリアのヴェネット州のワイン。
桃のような甘い香りと甘さがあり、
酸味も鋭くないので、
ワタシ好みのワインでした。



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食事をしてから数時間。
今のところ、体に変調なし。

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