コラーゲンたっぷり鶏白湯ラーメン @ 新在家

新在家駅から少し南にいったところにあるラーメン店。


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店内で食券を購入します


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コラーゲンたっぷり、
という説明に惹かれて、


鶏白湯ラーメン

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粉砕した焼きガラを長時間じっくり煮込んだというスープは、
白濁していて、とろみもあり
濃厚なお味。




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揚げたガーリックチップスがたっぷり入っていて
この香りが
スープにパンチをきかせています。


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ストレート細麺、
スープとともにツルツルといただけます。



ラーメンは鶏白湯と焼きガラ塩ラーメンの2種類ですが、
トッピングやスープの濃さなどが
いろいろ選択できるので、
自分好みのラーメンを作っていくのも
楽しいですね。



ごちそうさまでした。




二代目おじぎ屋麺えもん
神戸市灘区浜田町3-2-3

[火・水・金・土]
12:00~15:00
18:00~翌2:00
[日・祝]
12:00~15:00
18:00~22:30



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