中華そば そのだ @ 大石

先日某芸人が弟子入りしたそうですが、
訪問したのはそれよりも前の3月半ばです。




大石駅を北へ、
コーナンのある通りを西へ歩いたところにある
ラーメン店へ。



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神戸では珍しい
尾道ラーメンがいただけるお店です。



メニュー

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ラーメンは1種類だけ、
店主の潔さがみえます。




中華そば・太麺

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背脂がたっぷりと浮かんでいるので、
ギトギトした脂っこさをイメージしてしまったのですが、
全然そんなことはありません。


魚介系の濃い醤油スープに
背脂の甘さが溶け込んで
何とも言えないコクと旨みを
引き出しています。



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きしめんのような平打ち麺です。

モチっとした歯ごたえある食感は、
実にワタシ好みで、
スープとよく絡みます。


RIMG2009.jpg

チャーシューも
よく煮込まれていて
とてもやわらかです。



尾道ラーメンは、食べたことがなかったので
コチラの中華そばを食べると
ほかの尾道ラーメンも食べてみたくなりました。



お昼どきということもあり
ひっきりなしにお客様が入ってくるのがわかる
納得の味。




夜限定でこんなメニューも

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美味しかったです。


ごちそうさまでした。




中華そば そのだ
灘区灘南通1-1-10
078-871-4255
11:30~15:00
17:00~22:00
火曜・第4木曜休



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