ホルモン焼きうどん @ 新長田

いまやすっかりメジャーになった
佐用町のホルモンうどん。


数年前までは知っている人も少なく、
神戸で食べられるお店などもなく
現地に食べにいきました。

その時のblog
http://tyunntyunn.blog98.fc2.com/blog-entry-363.html



それがB級グルメコンテストで上位に食い込み、
雑誌に取り上げられることも多くなり
ついには本場にいかずとも
佐用ホルモンうどんがいただける
お店もでてきたのはうれしいところ。


こちらも今年3月にオープンした
ホルモンうどんのお店です。


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ランチメニュー

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最初ですのでやっぱりここは、


ホルモン焼きうどん

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本場佐用から取り寄せている
ホルモン、うどん。

うどんには味付けはされていないので、
醤油だれ、味噌だれ、ピリ辛ダレを
自分好みで作り
そのタレにつけていただきます。



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コチジャン、ゆず、にんにくなどを加えると
さらに味の変化が楽しめます



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プルプルの新鮮なホルモンは甘くて
めちゃおいしい(^^)

クセなんて全然感じません。


焼きうどん専用で作られている麺は、
もっちりとしたコシがあり
タレにもよくからまります。


本場にいかずとも
美味しいホルモンうどんがいただけて
大満足でした。



夜は、ホルモンだけではなく
一品メニューもあるので
居酒屋づかいもできそうです。


美味しかったです。

ごちそうさまでした。




ホルモン焼きうどん こうちゃん
神戸市長田区水笠通6-7-15
078-611-0144
11:30~13:30(L.O.)
17:00~22:00(L.O.)



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