笠岡ラーメンがいただけます @ 中華そば いまい

コチラのお店でランチを。



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岡山の笠岡の中華そばがいただけます。

メニューは、中華そばオンリー。



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麺は2種類の中から選べます。


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麺の固さやスープの調整もOK


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中華そば(並)

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具材は、かしわチャーシュー、めんま、ネギと
笠岡ラーメンの基本のものがのっています。




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全粒粉麺をセレクトしました。
プチプチ見えるのが、小麦の外側部分でしょうか。

中細ストレート麺は、
少し柔らかめでスルスルといただけます。



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スープはあっさりと上品な味。

ベースの鶏出汁とお醤油が
どちらも主張しすぎずにいい塩梅で調和されています。



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とりチャーシュの
コリコリとした食感、
噛むほどに味に染み出てくる美味しさは
なんとも言えませんね。



美味しかったです。

ごちそうさまでした。



中華そば いまい
神戸市垂水区旭丘2-1-12
078-708-4641
11:00~15:00
18:00~21:00
木曜・第1・3・5水曜休




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