アルプスワイン熊澤ジャック

大好きなアルプスワインの醸造家さんが
熊澤タチノミ部に立っているということで
いってきました


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会社終わってダッシュでお店にきたのだけれども、
アルプスワイン大好きな方たちで
タチノミ部すでに一杯!!



この日のワインはもちろんアルプスワインオンリー


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この日は特別システムで
最初はワインと料理1品のセットからスタート


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EU輸出用の甲州ワインと
小柱とアサリのサルビコン。


ワインは雑味のない透明感ある酸が印象的です。

お料理もワインに合った
上品なお出汁で美味しいです。




プラチナ甲州

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甲州の飲み比べ、
コチラの方は、樽の味わいも加わり、
滑らかで優しい味わいです。



ヤングコーンの蒸し焼き

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プラチナマスカットベリーA

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アルプスワインは
柳のようなワインとでもいうのでしょうか、
しなやかなのに
すっと芯が通っていて、
ワタシには心地よく安心して飲めるワインです。



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醸造責任者の前島氏。

興味深いお話ありがとうございました。



アルプスワイン、
ほんとにいいな~と再確認させてもらった日でした。


ごちそうさまでした。




酒商 熊澤(ショップ&立ち呑み)
神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F
078-333-0087
15:00~23:00
日曜休



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