ギリシャ料理&ワインの会 @ φ(フィ)

阪急六甲のギリシャ料理「フィ」で、
宴会をいたしました。


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定員最大8名でしたので、
貸切にさせていただきました。


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お料理、ワインはギリシャのものをと、
おまかせでお願いしました。



タラモサラダ

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本場ギリシャでのタラモサラダは
「ジャガイモとタラコサラダ」ではなくて、
ティガニトパタテスタラコ、ふやかしたパン、レモン、オリーブオイルで練り合わせたもの。



自家製オリーブペースト

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ギリシャから直輸入されたオーガニックオリープに
ワイルドオレガノとオリーブオイルをミックスしています。



ジャジキ

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ヨーグルト、にんにく、きゅうり、ディル、オリーブオイルのペースト。



このままでも良いですが、
パンにつけていただきました。

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ホリアティキ

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ギリシャのヤギのチーズのフェタチーズ、
トマト、キュウリ、パプリカ、オリーブが入り
地中海の純粋海水塩とオリーブオイルのドレッシング。



ケフテデス&ティガニトパタテス

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オリーブオイルで揚げたミートボールとポテト。



ムサカ

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お馴染みのギリシャ料理、
ジャガイモ、茄子にミートソースとホワイトソースを加えて
焼き上げてます。




ワインは通常お店であるもの以外にも、
この会用に準備してくれたものなど。


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お料理はオリーブオイルや塩が中心で
シンプルで馴染みのある味付けだったので
とても食べやすくて美味しかったです。


ワインはオーナーが厳選をしてギリシャから直輸入をしているもので
香りや味わいも初めてであったワインもあり、
こちらも楽しく美味しくいただきました。


まだまだ馴染みが少ないギリシャ料理だけど、
もっと人気がでてもいい気がします。


美味しかったです。

ごちそうさまでした。




φ(フィ)
神戸市灘区八幡町4-9-27
090-4491-7668
10:00~18:00
10:00~22:00(水・土曜)
日曜・祝日休



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