TRATTORIA Lamiera  @  芦屋

芦屋のレストランでワイン食事会。

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イタリアの国旗が見えますが、
この日のワインはフランスワインを持ち込み。
いったいどんなお料理が登場するのか楽しみです。


スタートはマグナムボトルのシャンパーニュ。

H.Goutorbe Cuvee Tradition Brut Champagne

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生ハムメロン

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パンにつけたオリーブオイルが
風味華やかで美味しい。


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魚介のシャルロット ガスパチョのソース

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フォアグラのポワレ 大根のコンフィ添え

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オマール海老のソーセージ仕立て

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和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

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ゴルゴンゾーラソースのペンネ

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最後はデザートを好きなだけ

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こちら一緒に参加した3名分、
でも食べたのはほぼワタシだったかも^_^;


ワインはお料理それぞれに合わせて、
でてきました。


Condrieu 2008 La Petite

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Puligny Montrachet 2009

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Chambolle Musigny 2010 Les Cras

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Bonne Mares Grand cru 2007

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Vieux Pineau 1959 & Rivesaltes 1950

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ワイン、料理ともになんとも贅沢な会でした。

関係者の皆様、
ありがとうございました。

ごちそうさまでした。



TRATTORIA Lamiera
芦屋市呉川町2-16
0797-25-7488
11:30~14:00(L.O.14:00)
17:30~21:30(L.O.21:30)
木曜休



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