ラーメンまぜそば 縁 @ 灘
今年の5月24日にオープンをしたラーメン店。
場所はJR灘駅、阪神岩屋駅の中間あたりにあります。

調べてみましたらこちらは
京都府伏見区、淡路島の淡路市で営業されていた
「はなふく」が移転・店名変更になったお店だそう。

メニュー


煮干しラーメンと悩んだ末に選んだのは、
鶏こくラーメン

生玉ねぎの刻みがはいっているラーメンは初めてです。


鶏と豚のスープとなっていて、中間の濃さとなっていますが、
なかなかの濃度でドロッとしています。
一口飲んでもパンチ力があるのがわかります。

自家製麺は兵庫産の小麦でつくった全粒粉のストレート麺。

チャーシューは箸でさわると
ホロホロと崩れていくほどに煮込まれています。
麺、スープともに満足できる1杯でした。
夜はメニューがガラッと変わり、
まぜそばがメインになるようです。
夜訪問もいいかもですね。
ごちそうさまでした。
ラーメン まぜそば 縁
神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
070-5262-3677
11:30~14:00
18:00~21:00
水曜・木曜昼休
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場所はJR灘駅、阪神岩屋駅の中間あたりにあります。

調べてみましたらこちらは
京都府伏見区、淡路島の淡路市で営業されていた
「はなふく」が移転・店名変更になったお店だそう。

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煮干しラーメンと悩んだ末に選んだのは、
鶏こくラーメン

生玉ねぎの刻みがはいっているラーメンは初めてです。


鶏と豚のスープとなっていて、中間の濃さとなっていますが、
なかなかの濃度でドロッとしています。
一口飲んでもパンチ力があるのがわかります。

自家製麺は兵庫産の小麦でつくった全粒粉のストレート麺。

チャーシューは箸でさわると
ホロホロと崩れていくほどに煮込まれています。
麺、スープともに満足できる1杯でした。
夜はメニューがガラッと変わり、
まぜそばがメインになるようです。
夜訪問もいいかもですね。
ごちそうさまでした。
ラーメン まぜそば 縁
神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
070-5262-3677
11:30~14:00
18:00~21:00
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