手打ちそば 笑空  @ 尾道

尾道商店をしばし歩き、

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南方面へ向かう路地には、
古民家を再利用したカフェやイタリアンなどのお店がありました。

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その中の1軒、
同行者お勧めの蕎麦屋さんへ。

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タイムスリップしたかのような店内。

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箱庭もありました。

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メニュー

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250円をプラスして、
お酒とおつまみのセットをお願いします。

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炒った大豆を醤油に漬けたのと、
竹鶴がでてきました。


大豆は少し歯ごたえがのこっており、
それを肴にして、
日本酒をちびちびといただいていると
お蕎麦がやってきました。


辛味おろし

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北海道の東神楽産のそば粉の蕎麦

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そばちょこは付いていなかったので、
蕎麦つゆを直接お蕎麦にかけていただきます。

まずは蕎麦だけ。

色はやや薄めで蕎麦の皮がポツポツとあり
蕎麦の風味がします。

つるつるとのど越しもいいです。

蕎麦つゆも甘みがなくて、
きりっとしています。

美味しくてあっという間に食べてしまいました。

後で知りましたが、
こちらのお店は、2013年にミシュランの一つ星を獲得しているそうです。

お蕎麦の味はもちろん、
お店の持っている時間を忘れる居心地の良さを思い出すと
納得いたします。

また尾道に来たときは立ち寄りたいと思います。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。



手打ちそば 笑空
尾道市土堂2-5-15
0848-24-4737
11:30~14:00(売切れ次第終了)
17:00~20:30(売切れ次第終了)
水曜夜・木曜休



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