シャトー酒折 熊澤ジャック  @ 酒商熊澤

昨年末、この時期恒例のジャック会があり参加してきました。

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醸造家さんから直接ワインのお話が聞ける
貴重なジャックイベント。

この日のジャック店主は、
シャトー酒折醸造責任者 井島さん。


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ワインメニューはもちろん酒折一色

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ジャックの際は、最初はセットのワインとお料理をいただきます。


甲州DRY

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2014年 国産ワインコンクール甲州辛口部門
金賞 並びに 部門最高賞受賞した、甲州ワイン。

透明感ある色とのど越しで
きれいな味わいでした。


セットでついてきたアテは、

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レンコン煮物と
薄切りきゅうりの上にタコがのったピンチョス。


甲州バレル

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マスカットベリーA クレーレ

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ワイン名は、
鮮やかなルビー色で果実味豊かなロゼワインを
ボルドー地方で「クレーレ」ということから付けたそう。


マスカットベリーA 樽熟成

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ワタシの日本ワインの原点がこのワイン。

毎年このイベントでこのワインを飲むのが楽しみにしてます。

これからも開催してほしいですね。


井島さん、熊澤店主ありがとうございました。

ごちそうさまでした。



酒商 熊澤(ショップ&立ち呑み)
神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F
078-333-0087
15:00~23:00
13:00~19:00 日曜
不定休


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