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パブロ @ 王子公園

水道筋商店街をウロウロしていて、
ずっと気になっていたスペイン料理店です。

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カウンターとテーブル席がある落ち着いた店内。

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ワインはスペイン産が多いですが、
イタリアやフランス、チリのワインなどもあります。
マスターに色々とお聞きしながら
今回はこちらを。

Suarenas Roble2001
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完熟したブドウを手摘みして4~6ヶ月樽熟させたスペインワイン。
やわらかな酸味があり、
南らしいふくよかな果実味のあるワインでした。

他店で食事をした後でしたので、
前菜盛り合わせをいただきました。

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・かぼちゃのバニラ風味
・オリーブ
・いわしのマリネ
・豆の煮込み
・生ハム
・赤キャベツの酢漬け


マリネをいただいていたら
白も飲みたくなりこちらを追加。

Terro Novle2006
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チリのソーヴィニヨン・ブラン種ワイン。
完熟ブドウから作られているそうで
酸は柔らかくて、トロピカルなフルーツの香り。
非常に飲みやすいワインでした。

気候にとんだスペインで作られるワインの種類は
本当に多岐にわたっているようで、
色々と飲んでみたくなりました。
次は最初のお店で(^o^)丿

ごちそうさまでしたm(__)m


Pabulo
神戸市灘区倉石通3-1-14
テイク摩耶1F
078-882-9558
11:00~(L.O.14:30)
18:00~22:30(L.O.21:30)
月曜休(祝の場合営業、翌休)



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