帰国しても食べたい!!! @ 福州世祖胡椒餅

台湾で食べたかった料理その3、
それが胡椒餅。

台湾B級グルメのダントツ人気の小吃で、
胡椒がきいた肉の餡が外はパリパリ、中はモッチリの皮に
つつまれたものなのだとか。

お店によって味はさまざまなのだそうで、
その中でも特におすすめなお店を、
キモノご夫妻にお聞きをしてその中の1軒にいってきました。


お店は台湾駅のすぐ近くにありました。


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大人気のお店のようで、
休みことなく3人がかりで作っていました。


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我慢できずに写真を撮る前に一口食べてしまいました(^_^;)

焼きたての胡椒餅をいただいたので、
めちゃめちゃ熱いです。

あふれ出す肉汁に紙袋が破けて
肉汁で火傷しそうになりました。

カリッカリの生地、
たっぷりの葱とジューシーなお肉、
そしてピリッとした胡椒の味があとからやってきます。


百聞は一口にしかず、
ウワサにたがわず
胡椒餅、めちゃめちゃ美味しいです。

日本でもぜひ食べたい一品、
台湾にきたらまた食べたい一品
になりました。


熱々なのでお隣のお店で冷茶を購入


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美味しかったです。

ごちそうさまでした。



福州世祖胡椒餅(重慶店)
台北市重慶南路一段13號
11:30〜22:00



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