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お好み焼・鉄板焼き もりぐち @ 六甲道

お好み焼きが食べたくなった時は、
兵庫のお店に行くのですが
六甲道にもおいしいお好み焼き店があるときいて行ってきました。

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こちらのお店は、お好み焼や鉄板物だけでなくて、
一品ものも充実。

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温泉卵の生うに添え
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根室産のうにと温泉卵を、まぜまぜ。
おいしい(^o^)


ねぎ塩タン
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注文をきいてから、丹波牛の塊のタンを丁寧にスライス。
生でも食べられるタンの上にたっぷりのねぎ。
お肉の片面だけをさっと焼いていただきました。

ンマッ(ノ゚⊿゚)ノ!!!

お肉はめちゃめちゃ柔らかくて、
ねぎの風味とお肉のジューシーさがとってもあっていて、
これは、ハマリます!!


自家製餃子
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餃子も注文を聞いてから包んでいました。
厚い鉄板の上で焼かれて、
中はふっくらに仕上がっています。
鉄板の上においていたら、
やや薄めの皮がパリッとなって、
また味わいが変わりました。


大貝のお好み焼き
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かきのモダン焼き
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モダンは、おそばの上に生卵をのせて、
その上から生地を薄くかけた後で、
返して焼いていました。
プリプリの牡蠣がたっぷり入っていました。

こちらのお店は、お好み焼きだけでなく、
個性あるサイドメニューが色々あるのが、
楽しくてうれしい。
聞けば、お店の息子さんはフランス料理店で修行されたとか、、、
他ではみられないお料理はそのためでしょうか?
飲み物も、お料理と同じく
地酒の日本酒や焼酎などが色々とそろえてありました。

話には聞いていましたが、
こちらのお店は予約必須の人気店で、
食事をいただいている間にも
予約電話が何本かかかっていました。
私達も、行く前に電話をかけたのですが、
90分ほど待ってから入店できました。

お勧めのとおり、行って良かったです。
また、来たいお店が増えちゃいました。
ごちそうさまでしたm(__)m




お好み焼・鉄板焼き もりぐち
灘区琵琶町1-10-11
078-843-1931
17:30~24:00
火曜 休



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店の中には、てっさ用のふぐが泳いでいました。

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