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カフェ イスタンブール @  三宮

世界三大料理のひとつトルコ料理。
神戸に最初にできたトルコ料理専門店にいってきました。

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本日はクリスマス期間ということで、
アラカルト注文はできなくてコース料理のみ。
ベジタリアンコースとイスタンブールコースを注文しました。


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トルコビール。
苦味が少なくて、とてもあっさりしていました。


ひよこ豆のスープ
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ミントのスッとした香り、
そのほか色々なスパイスが味と
豆のやさしい甘さが口に広がります。


前菜盛り合わせ

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イスタンブールコースには、
トルコの白チーズ入り春巻き、
ベジタリアンコースには
インゲン豆のサラダが入っています。
そのほかには、やわらかく炊いたお米をブドウの葉で巻いて蒸したものが入っています。
野菜のピリ辛ソース、ガーリック風味のヨーグルトピューレ、トルコチーズディップは
ほかほか、フワフワのピタパンにつけていただきました。
ピタパンがO(≧▽≦)Oうみゃーーー!


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人参、赤キャベツ、玉ねぎの3種類の甘酢漬けサラダです。
別々にいただくよりも、
3種類を混ぜて食べたた方が、私は美味しかったです。


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ベジタリアンコースのメイン
野菜のトマト煮込みです。


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イスタンブールコースのメイン、
羊の串焼きとミートボールの串焼き。
たくさんの香辛料で味付けしているので
羊肉も食べやすいです。
ミートボールもすごくスパイシーでした。

羊肉はミルクにつけて臭みを取った後で
トマトや玉ねぎペースト・ヨーグルトソースなどで
少なくとも一昼夜は下味をほどこしているそうです。


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ちょっと甘めのトルコのパイ。
シロップにつけたパイ生地を何層にも重ねていました。


紅茶
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お会計をしていたら、
突然マスターが「ワイン飲まない?」
カウンターでワインをいただきながら、
お隣に座っていた方と雑談。
小さいお店でしたが、
気さくなマスターと常連さんの多い
アットホームな雰囲気のお店でした。

帰り際にはクリスマスプレゼント?
トルコのお守りの石もいただいちゃいましたm(__)m

楽しいお話とお料理、とても楽しかったです。
ありがとうございました。




cafe Istanbul(カフェ イスタンブール)
神戸市中央区北長狭通2-9-5-2F
078-391-0235
11:30~15:00(土・日・祝)
17:00~24:00(L.O.22:30)
月曜 休



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