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POGGI BONSI  @ 三宮

ワイン好きな友とトアロードにある
炭焼きイタリアンのお店に。

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まず泡を。
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突き出し
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だだ茶豆をリコッタチーズで合えています。

ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)
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魚介類とたっぷりの野菜サラダ
たくさんの魚介が並んでいて、
見るだけど嬉しくなってしまいます。
炭火で焼かれているため、
香ばしく、中はふんわり。

ナダリア・アルカモ
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トロピカルフルーツの香りがするすっきりとしたワイン

鴨の胸肉
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バルサミコソースの甘さが、
鴨のくせをおさえています
鴨もやわらかくて、o( ̄▽ ̄)b うまいっ

クラヴィーナ
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フルーティな香りで果実味あるワイン。

4種のチーズとパンのグラタン
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チーズたっぷり
特にゴルゴンゾーラの味がよく効いていて
ワインにとても合います。

こちらのお店はワインの種類が豊富で
お肉もうずらや、三元豚などの
色々とありました。
また、お野菜・お肉に産地がかいてあり、
素材へのこだわりを感じました。
だから、シンプルな調理法で
これだけおいしくいただけるのでしょう。

炭焼き、バンザイヽ(^o^)丿

ごちそうさまでした。



POGGI BONSI
神戸市中央区下山手通2-5-4 ダイアモンドビル1F
078-391-4537
11:45-14:00
18:00-24:00
不定休


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