ぱたぱた日記
神戸市内を中心に、あっちこっちにパタパタ動いてます。
2008'02.16 (Sat)
太陽酒造利き酒会 @江井ヶ島
昨年に続き今年も
太陽酒造さんの利き酒会に行ってきました。

昨年はあいにくの空模様で、室内での利き酒会となりましたが、
今年は野外でいただきます。

「おり酒」は発酵途中のお酒だそうです。
濁り酒なのに甘みは少なくて、
すっきりとしています。
お米のやさしい味わいが、口に広がっていきます。
「たれくち」は新酒の上澄みだそうです。
辛口で風味があり、
のどにすっと入っていきます。
刺身盛り

漬物盛り合わせ

自家製のたまねぎなら漬けがオイシイ♪
粕汁

湯豆腐

一人2合で足りるわけはなく追加。

火入れ特別純米酒
八年古酒なので濃い熟成色。
純米吟造酒の「赤石」もいただいたのですが、
写真撮り忘れ(>_<)
4種類のお酒を楽しんだ後、
太陽酒造さんを後にしました。
そして次に向かったのは・・・
太陽酒造
明石市大久保町江井島789
078-946-1153
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太陽酒造さんの利き酒会に行ってきました。

昨年はあいにくの空模様で、室内での利き酒会となりましたが、
今年は野外でいただきます。

「おり酒」は発酵途中のお酒だそうです。
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すっきりとしています。
お米のやさしい味わいが、口に広がっていきます。
「たれくち」は新酒の上澄みだそうです。
辛口で風味があり、
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刺身盛り

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粕汁

湯豆腐

一人2合で足りるわけはなく追加。

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八年古酒なので濃い熟成色。
純米吟造酒の「赤石」もいただいたのですが、
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