太陽酒造利き酒会 ＠江井ヶ島

昨年に続き今年も
太陽酒造さんの利き酒会に行ってきました。




昨年はあいにくの空模様で、室内での利き酒会となりましたが、
今年は野外でいただきます。




「おり酒」は発酵途中のお酒だそうです。
濁り酒なのに甘みは少なくて、
すっきりとしています。
お米のやさしい味わいが、口に広がっていきます。

「たれくち」は新酒の上澄みだそうです。
辛口で風味があり、
のどにすっと入っていきます。


刺身盛り




漬物盛り合わせ


自家製のたまねぎなら漬けがオイシイ♪


粕汁




湯豆腐




一人２合で足りるわけはなく追加。



火入れ特別純米酒
八年古酒なので濃い熟成色。

純米吟造酒の「赤石」もいただいたのですが、
写真撮り忘れ(>_<)

４種類のお酒を楽しんだ後、
太陽酒造さんを後にしました。
そして次に向かったのは・・・



太陽酒造
明石市大久保町江井島789　
078-946-1153

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