とり扇 @ 三宮

こちらの記事やマイミクさんの記事をみて
気になっていた地鶏のお店へ。

お店は、ポートライナー沿いにある、好日山荘があるビルの地下にあり、
店内の壁やテーブルには
焼酎の瓶がずらっと並んでいます。

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ランチメニュー
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お目当ては一番人気?の
モモばら肉定食

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炭火で焼いているので、
炭の香りと焦げがあり、
弾力あってしっかりとした
一口大に切られた肉厚の鶏肉は
噛めば噛むほど味がでます。
また、ばらされているので、
これはモモ肉のどこの部位かと
食べながら楽しめるのもよいですね。


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好みでテーブル上においている
こしょうや一味で味付け。

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一味をかけたほうが、
鶏肉に風味が加わり、味がひきしまったような気がします。

この後仕事がなかったら、
と一緒にいただきたい・・・


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この日の小鉢は、千切り煮でした。


12時前に入ったので貸切状態でしたが、
12時を回った頃から
ドンドンと人が入ってきました。
すぐにカウンター席、座敷もほぼ一杯。
やはりお昼休み前に入るのが大切なようです。


ごちそうさまでした

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とり扇
神戸市中央区御幸通6-1-12 三宮ビル東館BF1
078-251-1301
11:30~13:30 月~金
17:30~22:30(LO)
日曜休


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