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ワインとお料理のマリアージュのお勉強

兵庫のスタンディングワイン店、
「ダヴァーン・ザ・カネサ」さんへ行ってきました。


注文したのはこのワイン。

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最近ワタシのお気に入りが、
リースリング種のワインなんです。
夏から何回飲んだかな?
ドイツワインの印象って、
甘いワインと思われがちだけど、
酸味がしっかりあって、
(酸味がなかったら、白ぶどうジュースみたいになってしまうのです)
冷やして飲むととっておいしい。
そしてこのリースリングワインが
和食にとってもあうのです。

ワインを飲みながら、
お料理何にしようかな~~と考えていたら
ガラスケースの中にあったこのお料理が目に飛び込んできたのが、コレ。
きっとこのリースリングには合うはず・・・
そう思って注文したのが、

200810011040581.jpg

鯛の塩焼きでございます。
ワタシ的にではありますが、なかなかよい組み合わせだったと思います。

こちらのお店の大好きメニューの
ピザもいただきました。

200810011040586.jpg

キリッと冷えたワインとおいしいお料理、
満足満足でした。

ごちそうさまでした。


200810011040590.jpg



タヴァーン・ザ・カネサ
神戸市兵庫区塚本通6-1-2-16 
078-576-4323
16:30~22:00
日曜祝日休



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お客さんと、カメラ話でもりあがる店主

200810011040591.jpg

コメント

非公開コメント

おいしそうですね。

v-10近所なのでたまに行ってます。

いい店ですよね~。v-221

またお会いしたらよろしくです。v-275

>なかさま
ワインがリーズナブルでいただけて、
よいお店ですよね。
こちらこそ、お会いした際はよろしくお願いいたします。
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