魚のトラットリア Vin Sant  @ 六甲道

六甲道にある、魚料理専門のイタリア料理店「ヴィンサント」さんへ
友と3人で行って来ました。

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手書きのメニュー(クリックで拡大)
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ワインはこちらを・・・

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チリのゲベルツ・トラミネール種のワイン。
ゲベルツ・トラミネール特有のライチの香りが漂い、
ミネラル感はドイツやアルザスに比べてやさしいですね。


シオのカルパッチョ
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ウチワ海老のマヨネーズサラダ
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とってもプリティなお顔つき。
プルプルの身が新鮮でおいしい。


さんまと栗ときのこのソテー ごぼうのソース
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秋らしい一品。
ごぼうのソースがおいしい~~

スズキの青ねぎペースト焼き
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ドドンとお頭つきの半身がやってきます。
身の部分もおいしいのですが、
皮や骨の間にある部分が好きなので、
こういう出し方はとってもうれしい。
骨の部分もしゃぶっていただいてました^_^;


ウニのカルボナーラ
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デザートもしっかりと・・・

ココナッツケーキのアイス添え
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杏のタルト
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洋ナシのコンポート
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お魚だけのメニューですが、
大きい魚が半身や一匹ででてくるので、
結構ボリュウムがあります。
なので何人かで行かれて
取り分けて食べることをおすすめします。

お店の雰囲気からも、
ワイワイと食べるのが似合うような気がしますから・・・

ごちそうさまでした。



魚のトラットリア VIN SANTO
神戸市灘区徳井町4-1-3
078-843-4308
11:30~14:00(第3金曜休)
18:00~22:00
木曜休


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コメント

非公開コメント

魚のトラットリア VIN SANTO
素敵なお魚専門のお店
嬉しいですね

美味しそう

>ryuji_s1さま

コメントありがとうございます。
魚好きな人には
うれしくなるお店ですよ。

話は変わりますが、
ryuji_s1さまのBlog素敵ですね。
ゆっくりと見させていただきます。

ちゅんさん
ご訪問頂き有り難うございます
今後もよろしくお願いします
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