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文福 @ 王子公園

王子公園駅近くにとっても魚がおいしいお店があるよ、
と教えてもらいいってきました。


お店は阪急王子公園駅西口をでて
TUTAYAが見える方向へ渡って、
阪急高架沿いを西へ歩いてすぐの所にあります。


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本日のメニュー(クリックで拡大)

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鯖のきずし、をお願いするも
本日は鯖の漬かり具合があまり良くないのよ、
とおかあさんがおっしゃるので、
焼き魚(かます)定食を注文。



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生かますを焼いたものが出てくるのかと思いましたが、
一夜干のかますでした。
身が厚く、
日干しされて味が濃縮され食べ応えがありました。



ヒロウスのたいたん

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ぎんなんやしいたけ、れんこんなど具沢山のヒロウスと
高知県産特産の『四方竹』という秋たけのこ。
『四方竹』は今だけの旬のめずらしいものらしく
私も初めていただきました。
春たけのこよりも、少し苦味があり味が濃くコリコリとした食感。
煮出汁は甘すぎず、とても上品な味付け。



しろ菜のおひたし              

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こちらも出汁がきいていて、やさしい味付け。



いかのぬた和え

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お酒と一緒にいただきたい小鉢です。



自家製漬物

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トマトとおくらの酢の物



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こちらはお母さんがサービスでだしてくれた一品。
ランチタイム最後に行ったのがよかったのかな(笑)
出汁で割っているのか醤油もお酢の味も控め。


わかめと豆腐のお味噌汁も出汁が美味しいので文句なし、
お漬物も美味しかったです。


ランチタイム終わり頃にうかがったため
食事途中で一人になってしまいましたが、
お母さんが、程よい距離感で話しかけてくれて、
居心地悪さはなく美味しく食事がいただけました。

カウンターと座敷席あわせても10数人しか入れない
小さいお店ですが、落ち着けるお店でした。
燗銅壺(かんどうこ)といわれる酒燗器があったし、
夜にまた来たいお店でした。

ごちそうさまでしたm(__)m



魚処 文福
神戸市灘区城内通4-7-11
078-861-4202
11:30~14:00
17:00~22:00
日祝休



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