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召膳 三月 @ 中村

高知にきたらぜひ行ってみてください、
とお勧めしてもらったお店です。

四万十川に近い中村という小さな町にある和食店です。


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外が寒かったのでこれでスタート。

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ねぎみそ

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大根と棒麩の煮物

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このあたりからお酒を


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あおさのりの天ぷら

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しんじょう

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赤クエの頭部をつかって

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季節の炊き込みごはん

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素材、調味料は天然ものにこだわり、
それぞれの持ち味をいかしたお料理は
ほんとうにどれも美味しかったです。
  
四国の人々は良い食材を高いからと食べようとせず、県外に売ってしまい
なので、めずらしい食材は自分のお店くらいにしかないのでは・・・
と店主が残念そうにおっしゃっていたのが印象的でした。

高知市内から少し離れていますが、
ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

ごちそうさまでした<(_ _)>



召膳 三月
高知県四万十市中村東下町48 サンアイビル1F
0880-35-6010
12:00~13:30
17:30~22:00
月曜休


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