イタリア食堂ALBA @ 摂津本山

以前から訪問したかったお店のひとつです。

摂津本山駅から川沿いに5分ほどの
半地下にお店はあります。

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カウンター席とテーブル席。
テーブル席は余裕を持たせて配置しているので
店内が広く見えます。


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やはり最初は泡!
イタリアのプロセッコをグラスでいただきました。


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アンティパストミスト

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田舎風パテ                      
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カポナータ                             

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ピクルス
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海鮮マリネ

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ワインを追加して

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ロワール地方の無農薬ぶどうのビオワイン。
ラベルのおじさんは、このワインの造り手のドメーヌ・モンジレだそう。
とってもフレッシュで、果実味もおだやかで、すっきりとしたワインでした。



ギャリさんのバーニャカウダー

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大好きなGGファームのお野菜が色々と入っています。
ハンガリー人のギャレさんが
三田で無農薬で作っているお野菜は、
どれもが、味が濃くて力強いく、
食べているとなぜか力がでてきます(←私だけかな?)
お野菜本来の苦みや甘みを感じるので、
そのままいただいてもとても美味しいです。

もちろん、バーニャカウダーソースもおいしいので
ワインのアテにさせていただきました。



リガトーニゴルゴンゾーラソース

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有機野菜たっぷりのペペロンチーノ

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写真の通り、野菜パスタです。
お野菜の味をいかすため、唐辛子の辛みは控えめ。
葉野菜の苦みや根野菜の甘いが混ざって
めちゃめちゃ美味しいです


フランス産マグレ鴨のロースト

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こちらもお肉に負けないほど
軽く炒めたレンコンやゴボウ、人参や蕪などがたっぷりと盛りつけられてます。
ビーツの甘めソースとフォアグラに使われる鴨肉が甘くて柔らかくて
おいしい━(人’∀`*)━!!



お料理に合わせてワインもこちらを。

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楽しみにしていた通り
お料理にワイン、とてもおいしくいただきました。

ごちそうさまでした<(_ _)>



イタリア食堂 アルバ
神戸市東灘区田中町1-2-12 B1F
078-452-6086
11:30~
17:30~
水曜休



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コメント

非公開コメント

イタリア食堂ALBA 
素晴らしいお料理 嬉しいレストランですね

ポチッと応援させて頂きました

>ryuji_s1 さま

お料理もスタッフの方も良くて、
また行きたいお店のひとつです。
ぜひ行ってみてください。
ポチありがとうございました。
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