原酒店でちょい遅新年会

先日ちょっと遅めの新年会が
原酒店さんで催されました。






会場に到着したのは、呑み会が始まる２０分ほど前でしたが、
店内はすでに満員御礼状態。







この日のお料理の課題は「酒粕をつかったお料理」

皆様手作りのお料理がテーブルにずらっと並びました。




酒粕とクリームチーズを半分ずつ混ぜたディップ。
プレーン、アボガド入り、レーズンとナッツ入りの３種ありました。

人参とインゲン、酒粕を豚肉で巻いたもの、

酒粕入りスティック




酒粕入りカレー





酒粕スコーン




酒粕と豆腐と納豆の煮込み


　



酒粕入り特製酒粕味噌ダレをしゅうまいにかけていただきました。


ワタシも２日前から準備した豚バラと大根の煮込みを作ってもっていきました。





酒粕料理以外にも、











他にも、酒粕入り天ぷらとか、キッシュとかあったんだけど
写真撮り忘れ(/_;)

酒粕って、粕汁とか粕漬けぐらいにしか使ったことなかったんだけど、
色々なお料理が作れるんだな～と
目からうろこ、新しい発見でした！



そして本日のもうひとつの主役がこちら！！




原店主やそのほかの方々が、
朝９時から準備してくださったうどんです。

打ちたて、ゆがきたての
手打ちうどんはほんとに

おいし～い━(人’∀`*)━!!

さらに「小麦の実り」さんが
小麦粉の「全粒粉（ぜんりゅうふん）」
を使って打つ特製の つけ麺用の細麺が
この会用に用意してくださっていました。





さすがに麺にエッジがかかっていて、
のどごしがいいですね。


いつもはお肉の方も
この日は素敵なお着物を着てうどんをたべていらっしゃいました。





皆様のお料理とうどんを食べながら飲む
大黒正宗・しぼりたて、東長・しぼりたて、池月・うすにごり
梅錦ビール
ほんとにおいしかった。
後できけば、２５人で日本酒が１０本あいたそうです（＾◇＾）


原店主さま、いつも素敵なイベントをありがとうございます。
またおうどんを初めおいしいお料理ごちそうさまでした。



原酒店
兵庫県神戸市兵庫区塚本通7-4-12
078-577-0495
8:00～21:00
日曜休


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