FC2ブログ

2014年のスタートお店はここでした @ 酒商熊澤

今年最初の外呑みお店はコチラでした。お正月仕様に飾られたお店回り年に一回、この日だけお目見えするフランスワイン熊店主からのふるまい酒もいただき、元旦発売のめでたいビールもいただきました。ベアードブルーイングスタートのお店が良いと今年もいいお酒との出会いがありそうな予感がいたしますね。本年もどうぞよろしくお願いいたします。酒商 熊澤(ショップ&立ち呑み) 神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F078-333-0087 15:...

シャトー酒折 熊澤ジャック  @ 酒商熊澤

昨年末、この時期恒例のジャック会があり参加してきました。醸造家さんから直接ワインのお話が聞ける貴重なジャックイベント。この日のジャック店主は、シャトー酒折醸造責任者 井島さん。ワインメニューはもちろん酒折一色ジャックの際は、最初はセットのワインとお料理をいただきます。甲州DRY2014年 国産ワインコンクール甲州辛口部門金賞 並びに 部門最高賞受賞した、甲州ワイン。透明感ある色とのど越しできれいな味わいでし...

ヒトミワイナリー 熊澤ジャック @ 元町

大好きなヒトミワイナリーさんのジャックイベントに。チャージセットは、Cubee Aiko熊店主の名前と同じだから、オこれはリジナルラベルになるのかな?瓶内に酵母を残しているので香り豊かでふくよかさもあるスパークリングワイン一緒についてきたお料理は、よこわ鮪のタリアータ 菊菜とルッコラソース里芋のクリーム田楽 ナッツの香と毎度のことながら、熊シェフの料理センスには感動 和と洋の組合せがバランスがステキです(^_...

塩山酒造&甲斐ワイナリー 熊澤ジャック

この時期はイベントが多いためイベントネタが続きます。明石バルの翌日、酒商熊澤さんで、塩山酒造&甲斐ワイナリーの合同ジャックが行われいそいそと参加してきました。ワインリストチャージでついてきたのはかざま甲州辛口鮎とジャガイモのコンフィのパテ白菜とルッコラバルセチコの浅漬この日の熊澤店主は甲斐ワイナリーさん(左)と塩山洋酒さん(右)の男前'sおふたりは同級生でお互いの実家が歩いてすぐだったということで昔...

日曜営業始まりました!! @ 酒商熊澤

ぷらっとコチラのお店へ。この日のワインラインナップは、上和田ピノ・ブラン大好きな高畠ワイナリーのピノブランワイン。柑橘系の香りとすっきりとした酸が楽しめました。お伴に鶏肉の燻製をポンヌロゼ岩手のエーデルワインさんのメルローで作ったロゼワイン。透明感あるきれいな朱赤、チェリーやいちごを連想させるチャーミングな香りと味わいでした。元町界隈では貴重な昼からお酒がいただける酒商熊澤さんからまたまたうれしい...
カテゴリ |居酒屋・バール(264)和食(62)洋食(69)中華料理(163)イタリアン(81)フレンチ(58)エスニック料理(58)ワイン・ビール・日本酒・カクテル(121)スタンディング(168)食堂・カフェ(103)鮨・寿司(115)うどん・そば・ラーメン(100)焼肉(74)旅行(食事)(212)旅行(観光)(98)イベントいろいろ(171)