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生しらす丼と淡路島ぬーどる @  淡路島

生しらす丼を求めて、淡路島へ。片道15分の船旅ですが、小旅行にいった気持ちになれてよいですね。まず向かったのは、岩屋港のビルにあるコチラ。生しらす丼パンフレットの横に気になるポスターが・・・生シラス丼を食べに来たのだけど、これも気になる・・・といわけで2つともいただきました!!まずはしらす丼この時期にしかいただけない、生しらす。またしらすは水揚げしてからわずか数時間で鮮度が落ちるので現地でもなかな...

和酒おのろじ  @  阪神尼崎

飲み友達のMちゃんの超お勧めのお店での宴会に行ってきました。場所は阪神尼崎駅から徒歩10分弱のところにありました。こちらのお店は、日本産醸造酒専門店。日本酒だけではなく、日本ワインやドラフトビールも全国から取り寄せているそうです。琥珀エビスで乾杯お料理はおまかせコースをいただきました。前菜5種盛り枝豆自家製豆腐刺身盛り合わせ鶏竜田揚鯖の梅肉煮炊き込みご飯飲んだお酒の一部矢野酒造 竹の園 特別純米 ...

オステリア・オ・ジラソーレ BAR & DOOLCE  @  芦屋

知り合いのソムリエさんが働いているお店へ。レストランとバールが併設されています。今回はバールのほうへ。Castelli Romani BIANCOローマがあるラツィオ州のワイン。蛸と白いんげんのマリネアンティパストミスト お野菜だけで盛ってもらいました。生ハム盛りあわせ烏賊のトマト煮込みお皿がかわいい~こういうお皿に盛りつけられると料理をいただくのが楽しくなります。Benanti Rosso di Verzella Etnaシチリア、エトナ火山の...

明石まちなかバル参上 @ でん助

友達に誘われて、明石バまちなかルへ。しかし集合時刻に間に合わず(>_...

酒肴飯菜たけもと @ 明石

魚の棚商店街の一つ南のアーケードにあるコチラへ。コチラはご一緒させていただいたご夫妻の明石での超お勧め店。もちろんお二人はコチラの超超超ご常連様でありまする。突出し燗酒は温め徳利に入れて出してくれるので自分好みの熱さを調整していただけます。刺身盛り合せとり貝あぶり、よこわまぐろ、ぶり造り。大将、食べやすいように一人ずつに分けて出してくれました。フグ皮ぽん酢フグ焼き白子タラの芽天ぷらポテトサラダたた...
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