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手打ち蕎麦 手仕事屋  @ 六甲道

徳井交差点を北へ、山手幹線を2本北へいった西にある蕎麦屋さんです。店内はカウンターと、座敷があります。運良く入れましたが、店内は満席でした。席につくとそば茶と蕎麦菓子がでてきます。メニュー華膳セットは売り切れでしたので、真ごころお店の方が、細いので早く食べてくださいと言われて慌ててパチリ。竹ひごのせいろではなくて、あすなろという葉にのせてでてきました。蕎麦屋のお蕎麦は盛りが少ないと思っていましたが...

冷しゃぶサラダの冷潮らあめん @ 麺道しゅはり

期間限定の麺をいただきに。冷しゃぶサラダの冷潮らあめんしゃぶしゃぶ用の豚肉に、きゅうり、パプリカ、サニーレタスなどの夏野菜、豆乳入りのゴマだれドレッシングがかかっています。全粒粉の平打ち麺で、もっちりとした食感が良いですね。スープはジュレ状になっているので水っぽくありません。ゴマダレ、ジュレスープ、麺をよく混ぜていただきました。らーめんというよりもサラダ麺を食べているようで、さっぱりとした後口でし...

ボリュウムあり!かしわ天定食 @ 小麦の実り

暑い日が続くと、食べやすいのが麺関係。といわけでやってきたのがコチラ。ランチメニュー(クリックで拡大)いただいたのは、かしわ天定食 ¥750エッジがきれいに入っています。コシもほどよくあり、のど越しもよくてやはり麺が美味しいですね。かしわ天定食にセットなので2~3個かと思いましたが5個が小山になってでてきました。鶏胸肉ですがあげ加減がいいんでしょうね。ボソボソ感はありません。また、つけ塩がありました...

8/2オープン らーめん専門いっぽし @ 新在家

新店ラッシュが続く六甲道界隈。今度は新在家駅近くにラーメン専門店がオープンしました。お店はラスクが有名だった「松井ベーカリー」の跡地、新在家駅から北へ2分ほどのところにあります。土曜日の12時前にいったおかげで、すぐにお店に入ることができました。12人座れるカウンター席、メニューは、らーめんとチャーシューめんの2本立て。8月中旬頃にはつけ麺も加わるようです。らーめん ¥700スープは魚介系がきいた鶏ベ...

中華そば そのだ @ 大石

先日某芸人が弟子入りしたそうですが、訪問したのはそれよりも前の3月半ばです。大石駅を北へ、コーナンのある通りを西へ歩いたところにあるラーメン店へ。神戸では珍しい尾道ラーメンがいただけるお店です。メニューラーメンは1種類だけ、店主の潔さがみえます。中華そば・太麺背脂がたっぷりと浮かんでいるので、ギトギトした脂っこさをイメージしてしまったのですが、全然そんなことはありません。魚介系の濃い醤油スープに背...
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